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2010年北半球葡萄酒年份报告
1
作者
张文君(译)
《中国葡萄酒》
2011年第2期18-33,共16页
每一个独特的生长季节都会影响葡萄树的生长、结果和葡萄酒的质量风格。干燥气候下生产的葡萄酒成熟、酒体强劲饱满;而凉爽气候下的葡萄酒则具有更多的果香和优雅性;每一年特定的气候造就了葡萄酒独一无二的风格和复杂性,因此没有任...
每一个独特的生长季节都会影响葡萄树的生长、结果和葡萄酒的质量风格。干燥气候下生产的葡萄酒成熟、酒体强劲饱满;而凉爽气候下的葡萄酒则具有更多的果香和优雅性;每一年特定的气候造就了葡萄酒独一无二的风格和复杂性,因此没有任何两个年份的葡萄酒是相同的。
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关键词
葡萄酒
北半球
干燥气候
生长季节
质量风格
葡萄树
复杂性
酒体
原文传递
绿色基调,环保先行——葡萄酒有机进行时
2
作者
罗梅
张文君(译)
毛佰龙
(译
)
《中国葡萄酒》
2011年第4期18-35,共18页
有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系。它遵从当地的生态节律、生物多样性和自然循环.而不依赖会带来不利影响的投入物质。
关键词
葡萄酒
基调
环保
有机农业
生态系统
生物多样性
生产体系
人类健康
原文传递
题名
2010年北半球葡萄酒年份报告
1
作者
张文君(译)
出处
《中国葡萄酒》
2011年第2期18-33,共16页
文摘
每一个独特的生长季节都会影响葡萄树的生长、结果和葡萄酒的质量风格。干燥气候下生产的葡萄酒成熟、酒体强劲饱满;而凉爽气候下的葡萄酒则具有更多的果香和优雅性;每一年特定的气候造就了葡萄酒独一无二的风格和复杂性,因此没有任何两个年份的葡萄酒是相同的。
关键词
葡萄酒
北半球
干燥气候
生长季节
质量风格
葡萄树
复杂性
酒体
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
绿色基调,环保先行——葡萄酒有机进行时
2
作者
罗梅
张文君(译)
毛佰龙
(译
)
出处
《中国葡萄酒》
2011年第4期18-35,共18页
文摘
有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系。它遵从当地的生态节律、生物多样性和自然循环.而不依赖会带来不利影响的投入物质。
关键词
葡萄酒
基调
环保
有机农业
生态系统
生物多样性
生产体系
人类健康
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
作者
出处
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被引量
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1
2010年北半球葡萄酒年份报告
张文君(译)
《中国葡萄酒》
2011
0
原文传递
2
绿色基调,环保先行——葡萄酒有机进行时
罗梅
张文君(译)
毛佰龙
(译
)
《中国葡萄酒》
2011
0
原文传递
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