采前赤霉素处理对无核白葡萄采后落粒及品质的影响

无核白葡萄采前不同时期用40mg/L赤霉素处理果穗,成熟后采收贮藏于低温(0^-1℃)环境中,研究采前赤霉素处理对无核白葡萄采后落粒及品质的影响。贮藏期间每隔20d测定落粒率、果梗褐变率、可溶性固形物、腐烂率、维生素C、可滴定酸。结果表明,采前后期赤霉素处理能够有效降低无核白葡萄的落粒率和果梗褐变率,延缓无核白葡萄果实可溶性固形物和维生素C含量的下降,减少腐烂率。采前赤霉素处理无核白葡萄能够减少无核白落粒,保持无核白品质。