对加强动物源性食品安全监管的建议

食品安全问题，尤其是动物源性食品安全，日益成为公众及国际社会关注的焦点问题，世界卫生组织（WHO）将动物源性食品安全列为全球公共卫生领域的重要工作。我国畜禽产品安全也面临着严峻挑战，吃安全放心的动物源性食品成为了广大消费者共同的心愿。 本文就国内市场畜禽食品安全现状及对动物源性食品安全监管建议进行了阐述。

中草药在防治鸡球虫病上的应用研究

鸡球虫病给现代养鸡业带来严重的经济损失，临床仍以化学药物防治为主。化学药物长期使用，易产生耐药性，治疗效果不佳。近年来，应用中草药防治鸡球虫病的研究取得了一定进展，研究结果表明，中草药具有长时间应用不易产生耐药性、毒副作用小，且具有促进机体生长等优点，具有很大的潜力和广阔的应用前景。1.中草药作用机理 1.1杀虫、抑虫作用中草药具有直接杀死虫体或抑制虫体、虫卵的作用。如常山含有常山碱，苦参含有苦参素，大蒜含有大蒜素，野菊花花蕾含有野菊花素，这些生物碱具有抗球虫的作用。1.2增强机体的免疫力部分中草药能够显著增强机体的非特异性免疫力和特异性免疫力。

饲料中矿物质、维生素缺乏对畜禽机体的影响

一些养殖户在为畜禽设计日粮时，不考虑营养物质的均衡供应，只注重蛋白质、能量和脂肪的含量，也不注意矿物质和维生素的含量，认为这两种物质少一点无关紧要，这是很不科学的。虽说矿物质、维生素缺乏不会很快导致畜禽死亡，但在一定程度上会造成畜禽生长发育受阻，生产性能降低，畜产品质量下降，从而影响养殖经济效益。如果饲料中长期缺乏矿物质和维生素，畜禽生命也将受到严重威胁。

青春在泥土中芬芳

在石家庄市藁城区北席村,有一位“85后”的青年村党支部书记,6年坚守使得村庄的建设发展不仅具备了“高效能”,更拥有了“好气质”。“其实我们的工作都是一些很琐碎的事情。”联系到石家庄市藁城区北席村大学生村官赵娜时,她正忙活着村里2018年启动的旧村拆迁改造工作。毕业于浙江农林大学农村与区域发展专业的赵娜,2012年10月通过考试被选聘到北席村任职。