鼻烟壶——袖珍小器,锦绣乾坤

从未退热的珍品 鼻烟自明代传入中国，兴于清代，微于民国，如今已成为一个时代的印记。但盛装鼻烟的器具——鼻烟壶，却以其瑰丽的艺术价值，成为收藏界从未退热的珍品。2011年，中国嘉德秋拍上，一件乾隆款御制铜胎画珐琅彩欧式仕女图鼻烟壶，就已拍出782万元。同年，邦瀚斯秋拍上，另一件乾隆款御制玻璃画珐琅西洋仕女鼻烟壶香更拍出2530万的世界纪录。

清宫拾遗:造办处奇崛工艺 漫谈古玩珍宝虬角

【引言】有清一代，工艺美术门类更加完善，其品种之繁多、技艺之奇崛，超乎今人想象。除了在传统工艺中占据主流位置的大门类以外，由清廷皇室引领的以技艺取胜的审美趣味，也进一步强化，为了满足上层贵族的诉求，清宫出现了矫饰雕琢、精致繁缛的古玩奇珍。在传世的工艺品中，有一种浆绿色带花斑纹的雕刻物品，称作“虬角”。取海兽牙为材，依自然纹路，巧妙设计，因材施艺，制成各种奇异饰品，是旧时清宫造办处独有工艺，专供皇家御用赏玩，被视为高贵身份的象征。

香汇——红楼金陵十二钗礼盒

旧时的老友因着俗事稀稀落落散在各处。青涩的岁月常常是最令人缅念的。未必都是密树浓荫、远山含翠的金粉记忆，静时想到昔目的种种便依然有打破时空的感动。

水果嘉年华

酸酸甜甜、清清爽爽、简单易做的水果餐,简直就是这个夏季的绝佳口味,给宝贝补充维生素的同时,还能祛暑开胃。水果炫风材料：猕猴桃蓝莓樱桃红心火龙果酸奶麦圈做法：1.将猕猴桃、火龙果去皮切成小块。2.樱桃、蓝莓等洗净,盐水浸泡5分钟后,沥干水分。3.一层麦圈、一层酸奶、一层水果地铺放在杯中。水果挞材料：饺子皮橘子猕猴桃草莓做法：1.把饺子皮放进蛋挞横里,用牙签在皮上戳几个洞。2.烤箱200℃预热,把模子移入烤箱烤5分钟左右变得微微焦黄,脱模后变成一个个花形小碗。

玩儿

于谦就喜欢这种生活,坐在院子里喝茶,看动物,能待上整整一天,"就算没人跟我聊天也没关系"。相声里的"于谦"曾经出国留学——虽说是索马里联邦共和国;他爱刷微博、四处招惹小姑娘——小姑娘1米89大个。体重200多斤,护心毛儿跟张飞似的。按照相声迷的说法,"于谦"一家子都为中国相声事业做出了巨大贡献:他儿子姓郭,父亲姓王,老爷子爱吃面馅的月饼;祖父威震北京,号"冷面杀手",全称"朝鲜冷面杀手",就上辣白菜就更了不得。搭档郭德纲说三句,于谦先生应一句。他总是站在场面桌后面,头发烫得蓬松,纹丝不乱。有时探着头听搭档挤对,嘿嘿咧嘴一笑,现出深深两道法令纹。

初夏的果实——朝鲜蓟

初夏刚到,清香脱俗的朝鲜蓟就纷纷涌上了餐桌,仿佛所有的味蕾都为这充满地中海蔚蓝清新气息的食物做好了准备,不尝到它软糯清甜的滋味就辜负了大好的季节。朝鲜蓟是初夏最美丽的蔬菜,它看起来却不像蔬菜,第一次见到常常会因为那如同莲花一样的外表而不忍心放上餐桌。它笔直挺拔的茎上支撑着一个饱满浑圆的球形花苞,上面紧密覆盖着一片片或是深绿色或是紫色的花瓣,带着尖尖的硬钩子,就像一朵含苞待放的青色莲花,又像一盏造型独特的台灯。

为“爱”巡礼

二月的情人节已经过去,但爱仍旧延续,正如星星在哪里都一样闪亮,‘爱’不会因为任何以爱之名的节日的过去而消散,真正的情感就像美酒越久越醇香,而如果心中有爱,每天都可以是情人节。本期,我们将巡礼三家充满爱意的餐厅,由专业的侍酒师及资深葡萄酒爱好者推荐给你适合与爱人共进晚餐相搭配的美酒,看哪一款是餐酒搭配的最佳之选。伴着微醺,让爱一直延续心间、温情一世。

杯中的意大利风情

意大利风情,是古老庄严的老教堂,是带着拜占庭风格的宏伟广场,是醇香浓郁的Espresso,是缤纷多彩的地中海美食,是香艳多姿的时尚霓裳,还是当地人热情爽朗的笑声。而不论你身在何处,一杯意大利葡萄酒,便能让这风情萦绕左右。葡萄栽培技术由迈锡尼文明带入意大利南部的西西里岛。随后绵延几千年的种植酿造,让葡萄酒成为这片土地的骄傲。法国、西班牙都是在意大利放宽了对葡萄种植的禁令之后才拥有的葡萄园。当代,根据年份的不同,意大利是世界上最大或第二大的葡萄酒生产国。靴子状的版图,让意大利拥有广阔的纬度范围。

不染居士的禅茶生活

一个都市人,在世俗眼光中最巅峰的时期,选择用两年时间进山修行。当他再次回到都市中时,着布衣,穿草鞋,披长发,如陆羽书中的采茶长者,同时也有着一副健硕的身体和清澈的眼神。乍听起来,这像是城中一段新的传奇,但实际上,当事人本身只是选择了一种顺应自然和生命的方式。现在他更喜欢被人称呼为"不染居土",仿佛是要与之前的自己做一个交割。用不染自己的话说,过去和现在恰是一只手掌的正反两面。

山楂红了

萧瑟灰暗的寒冷冬天,眼睛最容易被红彤彤的山楂点亮,集酸甜美味和强大养身功能的小小山楂,仿佛天生就是为这个季节而生,叫人欢欣,惹人垂涎,让单调的冬天充满了律动。人人爱山楂有谁不爱山楂?在赵衍的《老饕漫笔》中,饱含感情地提到了山楂的代表美食——京城的糖葫芦,"家人买来几串冰糖葫芦,冰糖晶莹甜脆,山楂鲜红酸软,搭配得恰到好处,去了核,嚼起来也很过瘾。冰糖葫芦是北京很早就有的一种零食,每年一到九月底,就有小贩走街串巷,有挑担的,有扛稻草桩子的,上面插满冰糖葫芦,一路吆喝着:‘葫芦冰糖,蜜嘞糖葫芦……’招引馋嘴的孩子们。"

好喝不贵的零食小酒

12月的节日众多,从圣诞节到年底轰趴再到迎新聚会,华灯初上,夜色正美,选择当下最IN Bar畅饮着实是最不错的选择。面对Bar里的最经典的小食,搭配什么样的美酒最合适?本期我们就带领你找到与每款小食相搭配的美酒,一饮到天明……栏目主持Sunny邀请了三家时下最IN Bar的侍酒师,以"为小食配酒"为题,由他们推荐Bar的酒款,并指导我们如何挑选适合搭配店内特色小食的酒品,越夜越美丽,帮助我们成为夜场的美酒达人。

让餐桌撒点“野”

春天杨柳青青,莺飞草长,小麦拔节,油菜花香。各色蔬菜、野菜入馔,肥嫩鲜香,一扫冬日餐桌的沉闷与厚重,让味觉也变得轻盈起来。

超市葡萄酒 12月侍酒师100～300元的甜品配酒推荐

年底轰趴、圣诞节,各种节日在12月纷沓而至。无论是聚会前的小食甜点还是大餐后的甜品收尾,聚会中最少不了的就是甜品与美酒。享受生活里平凡细微的幸福,醇7从一开始就没有选择华丽的外形,回归本源,品味真我。本期,我们将本着"只选对的,不选贵的"的原则,请当下最专业的侍酒师团队陪同我们去指定的Jenny Lou’s超市,选择适合搭配甜品的100～300元的葡萄酒,让我们一起微醺在甜蜜的夜色中吧。