气相色谱-质谱联用仪测定稻谷中草甘膦和氨甲基膦酸残留量

建立了一种用气相色谱-质谱联用仪对稻谷中草甘膦和氨甲基磷酸的残留量进行测定的分析方法,适量水提取样品,二氯甲烷除去杂质,浓缩后衍生,氮吹后用柠檬醛乙酸乙酯溶解,取上清液注入气质联用仪分析。采用程序升温,用保留时间及特征离子定性,外标法定量。该方法测定草甘膦含量具有较高的准确度,草甘膦回收率为89.9%～96.4%之间,相对标准偏差1.60%,方法检出限为0.005mg/kg。对比其他检测方法,该方法所得结果没有差异,且可以做到更低的检出限,同时具备较好的回收率和精密度。

顶空-气相色谱法测定食品纸盒包装材料中挥发性有机物

建立了一种顶空-气相色谱法测定食品纸盒包装材料中23种挥发性有机物的方法,主要检测甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮、乙酸甲酯、正丙醇、乙酸乙酯、丁酮、苯、乙酸异丙酯、正丁醇、丙二醇甲醚、乙酸正丙酯、甲苯、丙二醇乙醚、4-甲基-2-戊酮、乙酸丁酯、乙苯、对二甲苯、间二甲苯、邻二甲苯、苯乙烯、环己酮等23种挥发性有机物。量取面积为20.0cm×5.0cm的包装材料,并将其卷成圆筒状,立即放入20mL顶空瓶中,加入1mL三醋酸甘油酯,密封,上机。23种挥发性有机物的相关系数均大于0.998,方法回收率在94.3%~102.7%之间,重现性较好,相对标准偏差（RSD）在1.52%~3.27%之间,最低检出限为0.001mg/m2。该方法简单、快速、准确、灵敏度高,完全能够满足食品纸盒包装材料中挥发性有机物的定量分析。

气相色谱法测定食品中田乐磷的残留量

建立一种简单、快捷、准确的食品中田乐磷残留量的测定方法。乙腈提取食品中的田乐磷,经PC/NH2-SPE柱净化,用带FPD检测器的气相色谱仪进行检测。田乐磷在0.1-1.0μg/m L范围内线性良好,相关性达0.9991,方法检出限为0.02 mg/kg,回收率在90.1%-96.9%之间,该方法填补了国内食品中田乐磷检测的空白。