舌尖上的德清——千年风味酱羊肉成新市古镇美食名片

新市镇坐落于浙江省德清县东部,是一座千年古镇,享有＂千年古运河,百年小上海＂之美誉。古镇的明清宅居群、觉海寺院、古桥梁、特色美食等,均为这块长三角旅游胜地亮丽的风景线。而最具声誉的特色美食,历来让人们流连忘返。其中新市酱羊肉是＂舌尖上的德清＂之地方美食经典。特色美食是新市古镇的特色精品之一。

古镇新市:一座江南糕团美食城

新市古镇,历史已载一千七百多年,人文荟萃,丰衣足食。新市的餐饮文化非常发达,各大类饮食及糕团点心,美食精致,为百里之内公认的杰出之地。目前,不仅留下了江南饮食的'百老汇',更是有自己特色美食,'酱羊肉'及'茶糕'名扬天下,糕团系列的美食遍布整个古镇。本地是稻米之乡,稻米加工食品尤其丰富多彩,传统工艺源远流长,家家户户都有自己的传统制作技术。所以让人一走进新市,便有浓郁的粟糯及菽麦香味,而形式之美,分类之细,让人食欲油然而起,精神为之振奋。这是一座名符其实的江南糕团美食城。