餐厨油烟VOCs的特征分析及净化技术

随着全国各地餐饮业油烟排放标准的陆续颁布和实施,餐厨油烟中的VOCs排放问题愈发受到人们的重视。针对油烟VOCs的成分复杂、多变等问题,详细对比了各种常用食用油的烟点和油烟VOCs的组成特征,分析了其对室内空气和人体健康的危害,总结了油烟VOCs净化技术的研究现状和技术特点,包括吸附、催化转化、生物净化、低温等离子和复合式净化技术等,并对未来发展方向进行了展望。