临床医学学生对公共卫生与预防医学课程认知及需求研究

选取医学院2020级在校临床医学本科学生517名作为调查对象,为了解临床医学本科学生对公共卫生与预防医学课程内容的认知及需求,探讨存在的问题与不足.结果显示学习后有63.08%的学生认为非常有必要学习公共卫生与预防医学相关课程;84.18%的学生对合理营养指导、食品安全与食源性疾病关注度高;60%以上学生认为学习后对提升逻辑思维、统计学应用等方面的能力帮助很大;79.54%的学生喜欢融入思政理念的教学模式.定向生和非定向生在课程认知和开展模式等方面无统计学差异,但定向生和非定向生在参与大学生科研项目和技能竞赛方面有统计学差异.因此,不仅要重视公共卫生与预防医学课程的开展,而且要提倡融入思政理念的混合式教学模式,提高学生的学习主动性;特别是在统计学应用和临床流行病学与循证医学等课程方面应该转变固有的教学思路,满足授课学生不同的需求.

韶关市某高校医学生膳食结构及营养状况调查分析

目的:了解韶关市某高校医学生的膳食结构和营养状况,为大学生的平衡膳食、合理营养提供参考。方法:采用分层随机抽样,对医学院436名学生进行膳食问卷调查。结果:医学生BMI值整体正常,男生超重及肥胖的比例高于女生;一些医学生食用早餐较不规律。食物构成中本科学生摄入谷类、本专科男生摄入动物性食物高于推荐量;蔬菜、大豆及坚果类摄入略显不足;薯类、水果、奶及奶制品摄入严重不足。三大营养素摄入不合理,蛋白质和脂肪摄入量稍高,碳水化合物摄入量稍低。维生素B1、维生素B2摄入充足,磷和铁摄入过量,钙、维生素C和维生素A摄入不足。本专科学生营养素摄入量相比无明显差别。结论:韶关市某高校医学生膳食结构和营养状况存在一定问题,应进行相应的膳食指导。

mTOR信号通路介导的自噬在镉抑制人骨髓间充质干细胞成骨分化中的作用

目的研究mTOR信号通路介导的自噬在镉抑制人骨髓间充质干细胞(hBMSCs)成骨分化中的作用。方法根据氯化镉的染毒剂量,分为0、2.5和5.0μmol/L染毒组,每组细胞均处理1 d、4 d和(或)7 d,检测ALP活力、成骨标志物(ALP,RUNX2和OSTERIX)mRNA和蛋白质表达水平、自噬相关蛋白(LC3和Beclin-1)和mTOR信号通路相关蛋白(mTOR,p-mTOR和p-p70S6K)表达情况,碱性磷酸酶染色和茜素红染色情况。选择MHY 1485为信号通路激活剂,设置对照组、氯化镉组(5.0μmol/L)、MHY 1485组和氯化镉+MHY 1485联合处理组,处理7 d后分别检测各组hBMSCs的自噬相关蛋白和mTOR信号通路相关蛋白表达水平。结果在第1天和第4天,0、2.5和5.0μmol/L组之间的ALP活力差异无统计学意义(P值均>0.05);在第7天,与0μmol/L组相比,2.5、5.0μmol/L组的ALP活力、成骨标志物ALP、RUNX2和OSTERIX表达水平和mTOR信号通路相关蛋白mTOR、p-mTOR、p-p70S6K表达水平均降低(P值均<0.05),5.0μmol/L组的自噬相关蛋白LC3、Beclin-1表达均有所增加(P值均<0.05)。与0μmol/L组相比,2.5、5.0μmol/L组的染色变浅,ALP和矿化结节生成减少。与氯化镉组相比,氯化镉与MHY 1485联合处理组的自噬相关蛋白表达下降,mTOR信号通路相关蛋白表达增加,差异具有统计学意义(P值均<0.05)。结论镉抑制hBMSCs成骨分化可能与mTOR信号通路介导的自噬有关。

系统文献检索策略在食品添加剂靛蓝安全评估中的应用

食品添加剂的安全评估以及食品污染物的风险评估是其科学管理的重要基础,新食品添加剂安全评估或已批准的添加剂再评估均是国际组织以及包括我国在内的多个国家或地区制修订食品安全标准的科学依据,即安全性评价或风险评估是食品安全标准制修订的科学基础。