中国与日本啤酒原料技术指标差异化对比报告

前言本报告结合中国和日本有关酒类产品的监管概况和标准法规体系概况等重点指标进行研究和对比,通过比对产生的差异进一步研究全球啤酒技术性差异问题,结合“一带一路”倡导的政策和我国与各国之间的食品安全协定内容,对中国啤酒产品实现“走出去、引进来”提供技术性支持。

我们尝到了用刊的甜头

我从八十年代起就阅读贵刊。我觉得贵刊形式多样,内容丰富,能给我们以很大的帮助。去年第四期上刊登的“腰鼓操”,内容新颖,独具一格。在去年庆“六一”活动中,我们改编成“幼儿腰鼓表演操”,参加石河子地区幼儿庆“六一”联欢演出,受到同行和首长的称赞。9月,该操被选为参加在石河子召开的“全国边疆文化走廊现场交流会”汇报演出,受到文化部、农垦部有关领导的好评。在此,我们向贵刊表示衷心的感谢。

花果类“药食同源”产品在啤酒行业的法规标准研究和应用

近年来健康、养生的生活方式已成为青年一代新的消费观,尤其体现在食品饮料市场,高质量的健康食品和啤酒,早已成为人们追捧的新对象。“药食同源”是中华民族中药发展史上灿烂的结晶之一。国潮复兴,传统滋补、药食同源等中式养身越来越受到年轻人的青咪,这个千亿市场在未来仍有较高的成长性。随着药食同源类啤酒市场的激增,随之而来的除了有关“药食同源”产品的法律法规监管和标准应用问题,还有各国对药食同源产品的安全性要求和规定,本文通过分析和概述中国药食同源法律法规监管体系、国外对医疗食品的具体规定和约束及药食同源一花果类产品特性,增加啤酒口味研发思路。