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大豆外泌体样囊泡对高脂线虫模型脂质代谢的调控作用
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作者 高铭蔚 张梓文 朱珍珠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第22期103-111,共9页
目的:探究大豆外泌体样囊泡(soybean-derived exosome-like nanovesicles,SELNs)对秀丽隐杆线虫脂质代谢的影响及调控作用。方法:采用超速离心与蔗糖密度梯度离心法从大豆中分离纯化SELNs,并对SELNs所含成分进行分析。通过体外消化模拟... 目的:探究大豆外泌体样囊泡(soybean-derived exosome-like nanovesicles,SELNs)对秀丽隐杆线虫脂质代谢的影响及调控作用。方法:采用超速离心与蔗糖密度梯度离心法从大豆中分离纯化SELNs,并对SELNs所含成分进行分析。通过体外消化模拟评估SELNs在消化液中的稳定性。利用棕榈酸钠(sodium palmitate,SP)诱导高脂线虫模型,通过尼罗红或油红O染色分析不同质量浓度SELNs(1~100μg/mL)对线虫体内脂滴含量的影响,同时检测甘油三酯(triglyceride,TG)含量;利用聚合酶链式反应分析SELNs对线虫脂质代谢关键基因表达的影响。结果:SELNs中富含脂质、蛋白质和核酸。SELNs结构在胃酸环境下稳定,在肠液中破裂。SELNs可抑制SP诱导线虫脂滴的生成,显著下调SP诱导的fat-5、fat-6、fat-7 mRNA相对表达量的异常增高,上调aak-2 mRNA相对表达量;同时,SELNs显著上调daf-2、下调daf-16 mRNA相对表达水平。结论:摄入适量SELNs可调控脂质代谢关键基因表达,抑制脂滴生成,减少脂质沉积。 展开更多
关键词 大豆外泌体样囊泡 秀丽隐杆线虫 脂质沉积 脂质代谢 调控作用
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植物化学物质抗衰老活性研究进展
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作者 朱珍珠 姚明江 +2 位作者 廖柳月 高铭蔚 张梓文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第17期265-276,共12页
随着老龄化人口增加,老年人健康问题备受关注。衰老是一个复杂的生物学过程,伴随着机体的生理完整性逐渐丧失,生理功能逐渐下降。通过饮食进行营养干预是抵抗机体衰老最有效的策略之一。植物化学物质是一类具有活性的物质,广泛存在于果... 随着老龄化人口增加,老年人健康问题备受关注。衰老是一个复杂的生物学过程,伴随着机体的生理完整性逐渐丧失,生理功能逐渐下降。通过饮食进行营养干预是抵抗机体衰老最有效的策略之一。植物化学物质是一类具有活性的物质,广泛存在于果蔬、酒水茶饮中。通过饮食摄入植物化学物质在抗衰老过程中发挥着重要作用。本文通过查阅近十年国内外的文献,对植物化学物质的抗衰老作用进行归纳和总结。首先概述最新的衰老理论,衰老理论研究的不断完善得益于研究学者从模式生物中受到的启示,进而简单介绍秀丽隐杆线虫和啮齿类动物(小鼠、大鼠)两类常用的模式生物在研究衰老理论方面的优缺点。然后,从7个方面重点阐述植物化学物质的抗衰老效果及抗衰老机制,包括增强机体抗氧化能力、调控营养感应、激活端粒酶的活性、修复线粒体功能、清除衰老细胞、诱导干细胞增殖和分化、增强抗炎活性。旨在探讨植物化学物质直接或间接干预衰老的潜在机制,挖掘植物化学物质在食品营养方面的应用前景,为合理膳食防治衰老相关疾病奠定理论基础。 展开更多
关键词 衰老理论 植物化学物质 抗衰老活性 作用机制
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数学中考几何压轴题命题研究与教学思考——以广州市中考为例
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作者 张梓文 《试题与研究(教学论坛)》 2021年第26期119-122,共4页
中考作为初中学段终结性考试,其试题的命制对教学的指导有着非常重要的意义,研究中考命题是教师需要具备的一种重要的素养。本文分析广州市近若干年数学中考几何压轴题的命制方法、命题特色,并由此提出教学上的一些思考与建议。
关键词 广州中考 几何压轴题 命题研究 教学思考
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新型硅胶制品二次硫化技术在厨用五金领域的应用研究
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作者 李孔泽 吴凤英 张梓文 《产业创新研究》 2023年第18期130-132,共3页
二次硫化技术在厨用五金领域的应用,可以有效提高硅胶制品的机械性能、硬度和耐用性,增加其使用寿命和市场竞争力,同时也可以解决硅胶制品存在的安全性、耐高温性、耐磨性和质量不稳定性等问题,满足消费者对厨用五金品质和使用体验的要... 二次硫化技术在厨用五金领域的应用,可以有效提高硅胶制品的机械性能、硬度和耐用性,增加其使用寿命和市场竞争力,同时也可以解决硅胶制品存在的安全性、耐高温性、耐磨性和质量不稳定性等问题,满足消费者对厨用五金品质和使用体验的要求。本文介绍了新型硅胶制品二次硫化技术在厨用五金领域的应用现状和存在的问题,以及该技术在硅胶厨具的应用案例,同时探讨了二次硫化技术在厨用五金领域的未来发展趋势,并分析了二次硫化技术在解决硅胶制品问题方面的价值。 展开更多
关键词 新型硅胶制品 二次硫化技术 厨用五金
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百年奋斗薪火传 一抹“青”色勇争先
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作者 张梓文 《中国共青团》 2022年第18期42-43,共2页
北京建工集团是青年突击队的发源地。68年来,在党的领导下,北京建工三建公司青年突击队始终坚持“政治建队、建楼育人”宗旨,冲锋在社会主义建设最前沿,历经无数次重大事件的考验,成为在关键时刻信得过、拉得出、用得上、打得赢的青年... 北京建工集团是青年突击队的发源地。68年来,在党的领导下,北京建工三建公司青年突击队始终坚持“政治建队、建楼育人”宗旨,冲锋在社会主义建设最前沿,历经无数次重大事件的考验,成为在关键时刻信得过、拉得出、用得上、打得赢的青年集体。目前,三建公司共有青年突击队73支、队员483人,平均年龄不到30周岁。 展开更多
关键词 北京建工集团 党的领导 青年突击队 关键时刻 重大事件
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