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改善豆浆品质的熟浆工艺技术 被引量:4
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作者 余海德 张棣韵 张明 《农产品加工》 2009年第6期33-33,共1页
据《本草纲目》记载,豆浆性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
关键词 豆浆 技术 工艺 品质 《本草纲目》 进补
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