海东市沙棘桑黄驯化栽培技术研究

桑黄是传统名贵中药,具有很高的经济价值,在化妆品等产业有旺盛的需求。国内外桑黄的人工栽培规模呈井喷式发展,带来了显著的经济和社会效益,是乡村振兴的潜在抓手。为了带动海东桑黄产业发展,助力乡村振兴,本文在参考内地先进经验的基础上,结合2020年以来在海东市民和、乐都等区县引种及驯化的我省特有的沙棘桑黄试验成果,总结推广了适宜海东市环境的沙棘桑黄栽培技术。该技术培育的沙棘桑黄的产量及产生的经济效益较为显著,推动了海东市桑黄产业的发展。

汉族与蒙古族肠道菌群结构差异分析

目的探究汉族和蒙古族人群的肠道菌群差异,为种族-微生物群假说以及以菌群为研究对象的疾病机制研究提供依据。方法采集同一地区三代纯系汉族和蒙古族共28例志愿者的粪便样本,放置-80℃冰箱保存,并提取粪便菌群的DNA,使用PCR扩增技术,得到16S rRNA基因的V3+V4区PCR扩增产物,之后使用HiSeq2500高通量测序,原始序列使用USEARCH软件生成97%相似度的OTU表,并注释,使用R语言中vegan包作Alpha、Beta多样性分析,edgeR包作差异OTU分析,从而尝试筛选出民族差异菌群。结果汉族与蒙古族组肠道菌群中共有309个差异OTU,结果证明汉族和蒙古族人群的肠道菌群存在差异,蒙古族肠道菌群中显著高于汉族组的是细菌属有:梭菌Ⅳ(ClostridiumⅣ)、副杆状菌属(Parabacteroides)、枝菌属(Alistipes),显著低于汉族组的有:瘤胃球菌属(Ruminococcus)、克雷白氏杆菌(Klebsiella)、布劳特氏菌属(Blautia)、毛螺旋菌属(Parasutterella)。结论提示菌群和疾病机制的关联研究应将民族作为潜在影响因素,另外本研究部分验证了种族-微生物群假说。

马铃薯全泥面包制作技术

本文主要研制了马铃薯全泥面包的配方,即面粉50%,马铃薯泥50%,食用盐0.2%,食用碱0.1%,食用油2%,鸡蛋0.15%,安琪酵母5g/kg面粉量添加,适量添加瓜尔胶、海藻酸钠、魔芋精粉,水适量。卫生指标:依据GB/T20981-2007标准,霉菌≤150CFU/g;铅≤0.2mg/kg;铬≤0.2mg/kg;砷≤0.5mg/kg;苯井[a]芘≤5.0ug/kg。

肠道菌群与高血压相关性的研究进展

高血压的病理机制目前尚不清楚,但近年来不断有研究证实肠道菌群失衡与高血压发病机制相关。故针对高血压发病时肠道菌群变化,肠道菌群在高血压发病机制的作用以及以肠道菌群为干预靶点治疗的措施进行阐述。

青海特色小杂粮农产品加工对策及建议

本文从青海特色小杂粮优势分析入手,阐述了青海省小杂粮加工现状与问题,以及发展小杂粮加工生产的优势,提出了以科学合理的制定小杂粮食品配方、深度研发小杂粮食品微发酵技术及微膨化技术、加快品牌建设,推动青海省小杂粮农产品市场认可度提高、选育食品加工专用型品种,推动小杂粮农产品加工业健康发展四方面的发展小杂粮深加工措施与建议。

物联网在智慧农业中的应用

我国正在逐步推进农业现代化建设,而智慧农业是现代化农业发展的必然趋势。物联网技术将互联网和智能化技术应用到农业生产的控制中,是实现智慧农业的核心技术。本文首先对智慧农业和物联网技术进行概述,介绍了几种在智慧农业中常用的物联网技术,最后对物联网技术在智慧农业中的应用进行了系统介绍,希望能为我国智慧农业中物联网技术的运用提供一定的参考作用。

食用菌常见病虫害及防治方法

食用菌生长发育过程中遇到的各种病害问题直接影响其质量安全,作者介绍了食用菌常见的病虫害及综合防治措施,为食用菌安全生产、产品质量提升提供参考。

海东特色蔬菜等农产品加工的建议与思考

海东市盛产的特色蔬菜主要包括乐都紫皮大蒜、蒜苗、乐都长椒、循化线椒、乐都八里桥萝卜、雪里蕻、沙葱、蚕豆、青麻叶、牛腿棒、黄芽白菜、胡萝卜等品种,它们风味独特,品质优良,富含不饱和脂肪酸、维生素C、白藜芦醇、类黄酮等特殊营养物质,深受消费者喜爱,特别是乐都紫皮大蒜、乐都长辣椒、循化线椒、乐都八里桥萝卜等多个蔬菜品种获得农产品地理标志登记,是海东市种植历史悠久的传统蔬菜作物,海东市特色蔬菜品种资源丰富,营养物质独特,但也存在加工规模不大,初加工居多,加工附加值低等问题。提升海东市特色蔬菜资源价值,建议从蔬菜制品配方和工艺、深加工及储运技术、专用型品种及品牌打造等方面加大研发力度。

马铃薯全泥挂面制作技术

本文主要研制了马铃薯全泥挂面的配方,即面粉60%,马铃薯泥40%,食用盐0.2%,食用碱0.1%,食用油2%,鸡蛋0.15%,适量添加瓜尔胶、海藻酸钠、魔芋精粉,水适量。卫生指标:依据LS/T3212-2014标准,霉菌≤150CFU/g;铅≤0.2mg/kg;铬≤0.2mg/kg;砷≤0.5mg/kg;苯井[a]芘≤5.0ug/kg。

关于青海省化隆县群科新区发展的思考

化隆县群科新区位于青海东部地区,是住建部批准的拉面特色小镇。《青海省人民政府关于化隆县群科新区总体规划(2011~2030年)的批复》(青政函[2012]3号),明确将群科新区定位为"化隆县新城区,以商贸旅游为主的滨水生态宜居城市",这将为化隆县群科新区的发展提供新的发展机遇。本文结合新区发展面临的内外形势,阐述了新区新兴产业发展现状,并提出了针对性的对策建议。

基于性别二分类的青海天峻藏民肠道菌群差异分析

目的对青海省天峻县的藏族牧民健康志愿者肠道菌群进行研究,探讨青海藏民肠道菌群结构及性别对肠道菌群组成的影响。方法以28例藏族牧民志愿者的粪便样品作为研究对象,应用基于16S rDNA V3+V4可变区的高通量测序技术测定肠道菌群组成及核心菌群;通过db-RDA和菌群多样性分析,探索性别因素对肠道菌群结构的影响。结果在门水平上,厚壁菌门和拟杆菌门是青海藏族志愿者的优势菌群。在属水平上,优势菌属是普氏菌属、Lachnospiracea_incertae_sedis、Faecalibacterium和拟杆菌属;特有优势菌属是Lachnospiracea_incertae_sedis。db-RDA结果显示性别因素对肠道微生物群结构有一定分离趋势,多样性结果进一步证实性别差异显著影响菌群结构。男性和女性存在12种差异菌群,包括普氏菌属、Acidaminobacter属等。结论性别差异对青海藏民肠道菌群影响显著。