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精武王记海鲜粥川式麻辣味的炒花甲
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期131-131,共1页
以前精武路那个好吃的海鲜粥搬到哪里去了7很多人都有此一问,答案就在本文中。原来王记海鲜粥搬到了劲松巷,和“好吃不怕巷子深”做了邻居。老板小王还是坚持亲选材料,首先是海鲜粥里的干贝海昧十足,挑选是中上等的货色。基围虾、... 以前精武路那个好吃的海鲜粥搬到哪里去了7很多人都有此一问,答案就在本文中。原来王记海鲜粥搬到了劲松巷,和“好吃不怕巷子深”做了邻居。老板小王还是坚持亲选材料,首先是海鲜粥里的干贝海昧十足,挑选是中上等的货色。基围虾、花蟹一类都用活的,每天定量先杀,所以蟹肉吃起来有甜味,保证了粥的鲜香。 展开更多
关键词 海鲜 麻辣味 川式 基围虾 蟹肉 干贝 甜味
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主食的故事
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作者 李猜猜 张帆(摄影) 张河梅 《大武汉》 2012年第12期24-25,共2页
自古“湖广熟,天下足”,生长在两湖两江、鱼米之乡的武汉人从来就不缺吃食,粳米做面窝、糯米做豆皮、陈稻做米粉,一日三餐,一颗颗米粒变着花样,成了人们嘴里道不尽的滋味。
关键词 故事 主食 鱼米之乡 面窝 粳米 豆皮 糯米 米粉
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新菜
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期132-132,共1页
新派川菜变身详解 觅食地:光谷天地川霸味道 一个月能卖1700份的鱼香肉丝、熟呛+云南米辣烹饪出的川霸腰花,蘸着碗底的辣油吃最美味的蜀香锅巴,这些川霸很有特色的经典莱曾经深深打动过我们的味蕾。当川霸上了新菜,忍不住又要... 新派川菜变身详解 觅食地:光谷天地川霸味道 一个月能卖1700份的鱼香肉丝、熟呛+云南米辣烹饪出的川霸腰花,蘸着碗底的辣油吃最美味的蜀香锅巴,这些川霸很有特色的经典莱曾经深深打动过我们的味蕾。当川霸上了新菜,忍不住又要把一盘盘新派川菜端出来说说。 展开更多
关键词 鱼香肉丝 觅食地 川菜 味道 腰花 烹饪 锅巴 美味
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辣翻天正宗重庆九宫格老火锅
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期126-126,共1页
老板赵亮小帅哥一个,混迹娱乐圈多年,和袁珊珊拍过戏,出过自己的专辑,突然想做火锅店,于是前往四川拜师学艺,5天吃了20顿火锅,有时候火锅端上来吃个二十来分钟就走了。最后成都最火的谢家火锅大厨把赵亮推荐给了他的师傅——重... 老板赵亮小帅哥一个,混迹娱乐圈多年,和袁珊珊拍过戏,出过自己的专辑,突然想做火锅店,于是前往四川拜师学艺,5天吃了20顿火锅,有时候火锅端上来吃个二十来分钟就走了。最后成都最火的谢家火锅大厨把赵亮推荐给了他的师傅——重庆排名前十的火锅大厨,后来他就带着大厨的徒弟来武汉开了这家九宫格老火锅,锅是重庆九龙格的老铁锅,用的是纯牛油,药监局每天都会来检验,所以卫生绝对过得关。连筷子也是从重庆背回来的长筷子,小屋子里没有几桌,到了晚上就开始排队。 展开更多
关键词 火锅店 九宫格 重庆 娱乐圈 药监局 筷子 铁锅 牛油
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台北老巷台湾金马奖影帝武汉开牛肉面馆
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期131-131,共1页
台湾金马奖影帝亲手为你做一碗牛肉面,是何等有诚意的事情。当你吃过它家的面,总是念念不忘,是因为这碗面做得真的很用心。在台湾中年人中,向云鹏的名字曾如雷贯耳。全马奖提名影帝、金马奖最佳男配角……谁能想到,这位老人和老伴... 台湾金马奖影帝亲手为你做一碗牛肉面,是何等有诚意的事情。当你吃过它家的面,总是念念不忘,是因为这碗面做得真的很用心。在台湾中年人中,向云鹏的名字曾如雷贯耳。全马奖提名影帝、金马奖最佳男配角……谁能想到,这位老人和老伴现在就在武汉,守着自己的台湾牛肉面馆,每天早晨5点起来就开始选料,卖到下午三点,每碗面都由他亲手烹饪。向大哥每次回台湾,很多艺人就会聚在他家玩,最爱吃他们做的面,一做一大锅。他们后来在上海住过一段时间,看到面这么受欢迎,就开了一家面馆。上海租金涨价,向大哥就把面馆搬到了武汉,在武汉又搬了两次家,才有了现在这个稳定的小铺面,可谓艰辛重重。 展开更多
关键词 牛肉面 台湾地区 武汉 租金 老巷 台北 中年人 上海
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以茶入膳,各茶入各肴
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第12期118-118,共1页
觅食地:马哥孛罗大酒店上都桃园 以茶八膳,古已有之,龙井配虾仁,杭菊配海鲜,樟茶配烤鸭,不同品种的茶香与莱搭配而成不同的风味,六月上都桃园推出的茶膳从外形到食材都顿多创新,值得一试。
关键词 茶香 觅食地 桃园 上都 虾仁 龙井 海鲜 烤鸭
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一锅豆皮
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第15期124-127,共4页
魏氏豆皮 豆皮的皮炸出油条味 在常青花园,问周边居民魏氏豆皮,人们会毫不犹豫的为你指出方向,魏氏豆皮在这里六年了。这六年来,魏师傅六年如一目的站在大炉子前为大家做豆皮,虽然一锅豆皮做起来只需要4分钟,
关键词 豆皮 常青花园 油条
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御申宴干烧酱香入骨来
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第20期128-128,共1页
推荐菜品:古法甲鱼198元/斤。
关键词 酱香 干烧 酱黄瓜 菜品 肥肠
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荆州:困在城里听三国
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期66-69,共4页
《大秦帝国》中对楚国都城郢都(纪南城)的描述是南方第一大都会,兵家必争地:400年后,刘备借荆州,一借永不还;清末,《马关条约》中,沙市(今荆州沙市区)和杭州、苏州、重庆一起被开放为港口城市,最多时曾有8个国家在这里设过... 《大秦帝国》中对楚国都城郢都(纪南城)的描述是南方第一大都会,兵家必争地:400年后,刘备借荆州,一借永不还;清末,《马关条约》中,沙市(今荆州沙市区)和杭州、苏州、重庆一起被开放为港口城市,最多时曾有8个国家在这里设过领事馆。 展开更多
关键词 荆州 港口城市 大都会 领事馆 市区
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最武汉
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作者 籍籍 陈美君 张河梅 《大武汉》 2012年第18期38-42,共5页
有一种武汉。也许从来没有人告诉过你……它们是你眼中最美的校园、历史最久的大桥、最地标的租界建筑、最有名的热干面,它们一直与你隔着疏离的距离,如果换一种方式去亲近呢?那是一园关不住绿色,可以用耳朵去聆听的繁忙,走九遍读... 有一种武汉。也许从来没有人告诉过你……它们是你眼中最美的校园、历史最久的大桥、最地标的租界建筑、最有名的热干面,它们一直与你隔着疏离的距离,如果换一种方式去亲近呢?那是一园关不住绿色,可以用耳朵去聆听的繁忙,走九遍读不完的历史,武汉诸多老字号中的一个。去解读它,用自己的方式。 展开更多
关键词 武汉 租界建筑 历史 校园 地标
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四喜白公馆的精致融合菜
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作者 李猜猜 张河梅 《大武汉》 2012年第13期126-126,共1页
白崇禧的旧公馆新起了一处玻璃阳光房,每到晚上光彩夺目,令路人侧目。白崇禧小名喜儿,四喜吉利,于是餐厅以此命名。在院里巧妙设计伸出屋顶的大树,绿荫遮蔽玻璃房的屋顶,从餐厅里面看外面,如置于世外桃源,外面绿树环抱,车水马... 白崇禧的旧公馆新起了一处玻璃阳光房,每到晚上光彩夺目,令路人侧目。白崇禧小名喜儿,四喜吉利,于是餐厅以此命名。在院里巧妙设计伸出屋顶的大树,绿荫遮蔽玻璃房的屋顶,从餐厅里面看外面,如置于世外桃源,外面绿树环抱,车水马龙,在一片静谧中,全不打搅。从外面看里面,什么也看不到,留着悬念,也极好保护了食客的隐私。 展开更多
关键词 玻璃 餐厅 屋顶 阳光
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微型小木屋
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作者 周玥 张河梅 《大武汉》 2012年第16期90-90,共1页
亲手做一间木屋,无疑是个温馨浪漫的愿望。那么,用木头、碎布、纸、电线等材料,开始“施工”吧。开业一年半时间,这家DIY木屋店见证了一栋又一栋小木屋的崛起。
关键词 小木屋 微型 DIY 施工
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宠儿:奢主义
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作者 籍籍 张河梅 陈美君 《大武汉》 2012年第17期50-53,共4页
认识胡大丙的时候,他刚从迪拜帆船酒店回来,会跟你讨论卓美亚和安曼(两大酒店集团,旗下酒店以奢华与个性而著称)的奢华,如何在大圆型下流泻铺金,如何在帐篷里打造精奢。
关键词 酒店 服务业 胡大炳 赌钱
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底线
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作者 无名 张河梅 《大武汉》 2012年第12期40-43,共4页
这是潘潘和林玲的第一次,看不到生涩的流泻,看不到矜持的微恙,以一张酷酷的面孔遮盖了内心翻涌的波涛,这是她们第一次呈现于众人面前如此大的尺度。
关键词 平面模特 职业 个人 生活方式
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释放
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作者 籍籍 张河梅 《大武汉》 2012年第21期34-37,共4页
出拳、踢腿、挥拳——大吼一声,对手倒地……力量和速度,一点点的“暴力”色彩,野性中散发着蛊惑的美丽,展现着女性阳刚的一面。不过现在的女子搏击运动不在比赛,更多是在于健身。 如果说瑜瑜伽、spa是以一种温和的方式释放身心,... 出拳、踢腿、挥拳——大吼一声,对手倒地……力量和速度,一点点的“暴力”色彩,野性中散发着蛊惑的美丽,展现着女性阳刚的一面。不过现在的女子搏击运动不在比赛,更多是在于健身。 如果说瑜瑜伽、spa是以一种温和的方式释放身心,那么搏击运动就是让你在剧烈的动作中完成激情释放的过程。出拳时,腹肌收缩、大吼一声,不但可锻炼到平时不易使用的腰腹肌,也是舒解情绪和压力的好方法,宣泄着自己的情绪。 展开更多
关键词 SPA 运动 情绪
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美人与自行车
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作者 无名 张河梅 +1 位作者 陈美君 穆彪(摄影) 《大武汉》 2012年第16期36-39,共4页
伦敦奥运会上男子自由游决赛,中国选手孙杨的泳镜、耳机、泳帽这些拉风的运动装备抢先夺走了我们的目光。天涯盛传孙杨接受采访时格子衬衣,更多有型有多有型。
关键词 自行车 运动装备 奥运会
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