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题名云南有好料 素食也高端
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作者
张津玮(文/图)
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机构
不详
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出处
《餐饮世界》
2022年第12期72-73,共2页
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文摘
有人说,菜市场是一座城市的灵魂,扑面而来的烟火气,是距离生活最近的地方。汪曾祺先生曾说,“人间烟火气,最抚凡人心”。整整齐齐摆放的菜,体现着昆明人对生活的态度。逛菜市场都能治愈的,那非篆新莫属。蔡澜曾说过逛菜市场是最享受的时刻,买菜是一门艺术。谈到昆明篆新农贸市场,就一个字“全”。这里也是外省大厨寻觅食材的必经之地。当你心情不好的时候就去逛逛菜市场,毕竟没有什么是一顿美食不能解决的,如果有,那就来两顿。去逛逛菜市场,总能感觉自己还活着。当然,逛菜市场不是为了证明自己还活着,而是在这里总能找到某些做菜的灵感。
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关键词
活着
汪曾祺
菜市场
农贸市场
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分类号
I26
[文学—中国文学]
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