挤出参数控制对大豆蛋白微观构象的影响

本实验以大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)为原料,在不同挤压系统参数下对大豆分离蛋白进行挤压,通过测定蛋白质溶解度、Zeta电位、粒径、蛋白质亚基及蛋白质二级结构,研究挤压温度、物料水分质量分数和螺杆转速条件对大豆蛋白构象的影响,揭示大豆拉丝蛋白形成机理。结果表明,随着挤压温度升高,SPI天然结构被破坏,内部巯基基团暴露,二硫键含量的增加促使蛋白形成团聚体,过高或过低的温度均不利于蛋白质聚集和形成稳定状态;在过低或过高物料水分质量分数条件下,挤出模口难以形成较完整的挤出物,物料水分质量分数在20%~22%时因水的保护作用使得挤出物状态最佳,形成体系均一的SPI聚集体。较低的螺杆转速(130 r/min以下)会使机械能输入不足,蛋白质不能完全变性和解聚;较高的螺杆转速(140 r/min以上)条件下,高剪切力促进了蛋白质原有天然结构的破坏,形成了分子质量较大的蛋白质聚集体。综上,在适当的挤出条件下挤压处理有助于获得最佳的挤出物品质,过于极端的挤出条件会造成挤出物成型困难或质地不均匀。本研究可为大豆拉丝蛋白品质优化提供理论依据。

徐州北郊煤矿区优势植物调查及重金属富集特征研究

以徐州北郊煤矿区本土植物为研究对象,通过测定植物及土壤中的Pb、Cu和Zn 3种重金属含量,研究优势植物对不同重金属的富集能力.调查发现区域内共有草本植物24种,分属24属12科,其中优势植物8种.结果表明,矿区土壤中的Pb、Cu和Zn的平均含量分别为徐州市背景值的1.56、1.10和2.70倍.其中小飞蓬(Erigeron annuus)对Pb、Cu和Zn的转运系数分别为1.01、1.42和1.12;野艾蒿(Artemisia lavandulaefolia)中Zn的含量超出正常范围,高达164.16 mg/kg,且对Zn的转移和富集系数分别达到2.08和1.13.两种植物均具有一定的重金属富集潜力,可考虑作为本土煤矿区生态修复的修复植物.

矿粮复合区土壤中重金属污染特征研究

分析了典型矿粮复合区的土壤中主要重金属含量,并进行了相关评价。结果表明:由单因子指数法和综合污染指数法可得,研究区域较为清洁,但存在局部的铜和镉污染,其中镉污染相对较为严重。地累积指数法显示,所有金属都存在一定程度的累积,其中镉的累积最为严重,且分布极其不均。潜在生态风险指数法显示,镉存在不同程度的潜在生态风险,主要存在中生态危害。

5L发酵罐生产鼠李糖的试验研究

采用从铜绿假单孢菌选育出的一菌株进行 5L发酵罐发酵生产鼠李糖的试验 .确定了鼠李糖产量与菌体生长状况之间的关系 .在菌体生长的稳定期和菌体自溶阶段鼠李糖产量均大幅度上升 ,最高的鼠李糖含量为 12 .58g/L .发酵过程中发酵液的 pH值变化范围为 6.5～ 6.0 .研究结果表明 ,搅拌转速对菌体生长和鼠李糖产量有较大的影响 ,搅拌转速为 60 0r/min时鼠李糖产量比搅拌转速为 4 0 0r/min时提高约 50 %

302例他汀类药物相关肌肉系统损害的文献分析

目的研究他汀类药物相关肌肉系统损害在中国人群中的规律和特点,为临床合理用药提供参考。方法以"他汀"、"肌病"为关键词,检索中国知网全文数据库,根据纳入、排除标准对文献进行数据提取和分析。结果共纳入34篇文献,302例病例。辛伐他汀病例最多。共涉及8类严重药物相互作用。结论应合理选用他汀类药物,警惕药物相互作用并做好相关肌肉系统损害的处理和预防。

欧盟药品上市许可持有人的药物警戒责任研究

目的:简要介绍欧盟对药品上市许可持有人的药物警戒责任,为建立和完善我国药品上市许可持有人直接报告不良反应制度提供借鉴与参考。方法:通过查阅国内文献,欧盟药品管理局官方网站,欧盟药物警戒体系及药品上市许可持有人承担的药物警戒责任,并进行分析。结果:欧盟针对药品上市许可持有人的药物警戒责任做出了详细规定,包括药品不良反应报告责任、对药物警戒合格人员管理责任、负责实施质量体系、对分包的药物警戒任务的质量体系管理责任。结论:应进一步建立与完善我国药品上市许可持有人直接报告不良反应制度,提高药品不良反应监测水平。

基于51单片机设计的人体感应台灯

STC89C52单片机是本系统的核心部分,本系统实现在夜间时有人自动开灯无人自动关闭台灯以及当人体过于靠近台灯时发出警报的功能,主要包括STC89C52单片机、传感器、数模转换芯片、光敏电阻、运算放大器等部分。本系统给人们的生活提供了便利,同时也参与到低碳环保的活动中,是一项与人们生活息息相关的项目。

临床药师对高热伴哮喘加重患儿的药学监护

目的:探讨临床药师参与优化用药方案和开展药学监护的方法。方法:回顾分析临床药师参与1例高热伴哮喘加重患儿退热治疗的案例,根据疾病特点,分析临床药师为该类患儿实施药学监护的要点。结果:临床药师可以把优化用药方案、参与药物过敏等不良反应处理及患者教育等方面作为对该类患者实施药学监护的要点。结论:药学监护是临床疾病诊疗过程中必不可少的部分,药师参与治疗和患者教育对促进合理用药具有重要意义。

遥控可收纳式应急三角架的研制

汽车刚性需求旺盛势头下,汽车人均拥有量不断提高,汽车故障发生率也与日俱增。应急三脚架为汽车故障必需品,但是当前应急三脚架在设计上存在很多问题。本文以这些问题出发,针对应急三脚架人工放置不安全、占地大、电源供给问题,设计出遥控可收纳式应急三角架,电源可拆卸,通过实验证实此项遥控可收纳式应急三角架是切实可行的,大大降低了人为放置应急三脚架的危险,保证人员的安全。

基于“阳化气,阴成形”理论的代谢综合征发病机理微探

“阳化气,阴成形”理论出自《黄帝内经》,描述了以“阳化气”为主导的人体代谢的基本形式。“阳化气”作用主导人体的能量代谢,而“阴成形”作用主导人体的物质代谢。代谢综合征是蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态,“阳化气,阴成形”理论对于代谢综合征的病机分析和临床辨治有较高的指导价值。阴阳代表了事物变化发展的两种基本趋势,成形与化气两种作用是其在人体新陈代谢中的主要体现,由此角度出发,本文提出以阴阳互根互用为基础,“阳化气不足,阴成形受损”为代谢综合征发病的关键,在此基础上,燮理阴阳、复其互生为论治代谢综合征的主要方向,以期为代谢综合征的治疗提供新的思路。

微生物发酵生产鼠李糖的摇瓶实验研究

将选育出的鼠李糖高产菌株，通过摇瓶培养确定了该菌株的最佳生长条件及产鼠李糖条件。培养基配方（ｇ／Ｌ）：ＮａＮＯ３７，ＮａＣｌ１．１，ＫＣｌ１．１，Ｋ２ＨＰＯ４４．４，ＭｇＳＯ４０．５，Ｃａ（ＮＯ３）２０．０１，ＫＨ２ＰＯ４３．４，ＦｅＳＯ４０．０００２，玉米油１４０ｍＬ，金属离子液５ｍＬ，ｐＨ值６５５；培养温度：３７℃；培养天数：７ｄ；摇床转速：２００ｒ／ｍｉｎ；接种量：２％。