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外源酶处理对提高贵州黑茶风味的工艺研究及感官评价
被引量:
2
1
作者
常秋
熊仕俊
+1 位作者
张清禹
邓莲芳
《福建茶叶》
2021年第4期18-20,共3页
以贵州一芽三,四叶的夏秋茶为原料,在黑茶在制作期间通过添加外源酶使黑茶内部生化成分产生变化,分析处理茶叶内部内含物含量并进行感官评价,以期确定最利于贵州黑茶品质的最佳酶解条件,为提高本地黑茶品质提供理论依据。
关键词
贵州黑茶
外源酶处理
工艺及效果
下载PDF
职称材料
汽车引擎盖棱线拉延成形滑移线缺陷的工艺优化
2
作者
梁继才
张清禹
梁策
《吉林大学学报(工学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期2174-2180,共7页
针对汽车引擎盖外板拉延成形在锐棱处容易产生滑移线缺陷的问题,对可能产生外观缺陷的工艺参数进行了研究。首先运用单因素变量法,研究了压边力、摩擦因数、拉延筋强度、冲压方向对引擎盖外板拉延成形的影响,确定了各因素对滑移线影响...
针对汽车引擎盖外板拉延成形在锐棱处容易产生滑移线缺陷的问题,对可能产生外观缺陷的工艺参数进行了研究。首先运用单因素变量法,研究了压边力、摩擦因数、拉延筋强度、冲压方向对引擎盖外板拉延成形的影响,确定了各因素对滑移线影响的主次顺序和大致拉延成形良好的范围。再利用正交试验方法和极差分析,寻求最优水平组合。研究结果表明:应用数值模拟技术能够提高引擎盖外板成形质量,减少试模次数、缩短生产周期、降低生产成本。合理的工艺参数组合可以对滑移线缺陷进行优化,增加了对滑移线缺陷进行控制的方法。
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关键词
汽车
引擎盖
锐棱成形
工艺研究
原文传递
中国古代美学思想在新浙菜开发中的作用研究——以“千岛湖十八味”为例
3
作者
张清禹
王龙雨
《美术文献》
2023年第12期14-16,共3页
中国古代美学思想依托中国古代哲学思想,具有独特的生命感。它不仅涵盖了自然美、艺术美的审美观念和评价标准,还包含了对生活方式、人文精神甚至是宇宙大道的深刻理解和追求,影响了不同时代的文化表达和生活实践。文章首先分析中国古...
中国古代美学思想依托中国古代哲学思想,具有独特的生命感。它不仅涵盖了自然美、艺术美的审美观念和评价标准,还包含了对生活方式、人文精神甚至是宇宙大道的深刻理解和追求,影响了不同时代的文化表达和生活实践。文章首先分析中国古代美学思想的特点,然后介绍浙菜的特点与淳安新浙菜的发展,最后以“千岛湖十八味”有关菜肴为例,从意境、意象等角度出发,探究中国古代美学思想在新浙菜开发中的作用。
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关键词
餐饮美学
浙菜
生命美学
意象
天人合一
原文传递
题名
外源酶处理对提高贵州黑茶风味的工艺研究及感官评价
被引量:
2
1
作者
常秋
熊仕俊
张清禹
邓莲芳
机构
安顺学院
出处
《福建茶叶》
2021年第4期18-20,共3页
基金
2020贵州省普通高等教育青年科技人才成长项目:微生物对贵州黑茶品质形成的研究(编号:黔教科KY[2020])。
文摘
以贵州一芽三,四叶的夏秋茶为原料,在黑茶在制作期间通过添加外源酶使黑茶内部生化成分产生变化,分析处理茶叶内部内含物含量并进行感官评价,以期确定最利于贵州黑茶品质的最佳酶解条件,为提高本地黑茶品质提供理论依据。
关键词
贵州黑茶
外源酶处理
工艺及效果
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
汽车引擎盖棱线拉延成形滑移线缺陷的工艺优化
2
作者
梁继才
张清禹
梁策
机构
吉林大学材料科学与工程学院
出处
《吉林大学学报(工学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第8期2174-2180,共7页
基金
吉林省科技厅重点项目(20220201048GX).
文摘
针对汽车引擎盖外板拉延成形在锐棱处容易产生滑移线缺陷的问题,对可能产生外观缺陷的工艺参数进行了研究。首先运用单因素变量法,研究了压边力、摩擦因数、拉延筋强度、冲压方向对引擎盖外板拉延成形的影响,确定了各因素对滑移线影响的主次顺序和大致拉延成形良好的范围。再利用正交试验方法和极差分析,寻求最优水平组合。研究结果表明:应用数值模拟技术能够提高引擎盖外板成形质量,减少试模次数、缩短生产周期、降低生产成本。合理的工艺参数组合可以对滑移线缺陷进行优化,增加了对滑移线缺陷进行控制的方法。
关键词
汽车
引擎盖
锐棱成形
工艺研究
Keywords
automobile
hood
sharp edge forming
technological research
分类号
TG385 [金属学及工艺—金属压力加工]
TG386 [金属学及工艺—金属压力加工]
原文传递
题名
中国古代美学思想在新浙菜开发中的作用研究——以“千岛湖十八味”为例
3
作者
张清禹
王龙雨
机构
浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院
出处
《美术文献》
2023年第12期14-16,共3页
基金
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目“Ai数字人+预制菜:淳安十八味”(项目编号:2023R430004)的阶段性研究成果。
文摘
中国古代美学思想依托中国古代哲学思想,具有独特的生命感。它不仅涵盖了自然美、艺术美的审美观念和评价标准,还包含了对生活方式、人文精神甚至是宇宙大道的深刻理解和追求,影响了不同时代的文化表达和生活实践。文章首先分析中国古代美学思想的特点,然后介绍浙菜的特点与淳安新浙菜的发展,最后以“千岛湖十八味”有关菜肴为例,从意境、意象等角度出发,探究中国古代美学思想在新浙菜开发中的作用。
关键词
餐饮美学
浙菜
生命美学
意象
天人合一
分类号
J525 [艺术—艺术设计]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
外源酶处理对提高贵州黑茶风味的工艺研究及感官评价
常秋
熊仕俊
张清禹
邓莲芳
《福建茶叶》
2021
2
下载PDF
职称材料
2
汽车引擎盖棱线拉延成形滑移线缺陷的工艺优化
梁继才
张清禹
梁策
《吉林大学学报(工学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
原文传递
3
中国古代美学思想在新浙菜开发中的作用研究——以“千岛湖十八味”为例
张清禹
王龙雨
《美术文献》
2023
0
原文传递
已选择
0
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