浅谈增强思想政治工作的有效性

浅谈增强思想政治工作的有效性江苏省海门市卫生局２２６１００张渭林在当前进一步改革开放的社会主义市场经济体制下，如何增加思想政治工作的有效性，充分发挥人的主观能动性，加快社会发展步伐，是摆在每一个领导者面前的一个重要问题。思想政治工作的有效性，一是看其...

激励在政治思想工作中的作用与地位

激励在政治思想工作中的作用与地位蒋德昌，张渭林＂激励＂一词，在汉语中有振奋、鼓励、激发使之振作之意。在管理心理学中，激励通常指激发人的工作动机的心理过程，亦即调动人的工作积极性的心理过程。由此看来，激励作为管理心理学的一个概念，是指组织的领导者为实现...

实施品牌战略的研究与实践

中国餐饮企业面对经济全球化的新高潮,特别是我国加入WTO后,如何抓住机遇,迎接挑战,楼外楼实业有限公司应对的实践表明,品牌创造及其营运已成为我国餐饮企业进一步发展的战略问题。

西湖游船文化与饮食文化——从楼外楼休闲摇橹船宴船说起

西湖与游船关系十分密切，有着不解之缘。而游船在旅游中又有着不可替代的重要地位。游船文化在中国传统文化中有着独特的位置。随着旅游业的发展，游船文化更显示出它独有的魅力，成为西湖文化中一道亮丽的风景线。

老字号做新文章——中国名菜名点工业化生产初探

杭州楼外楼菜馆在1995年创办了一个食品厂,探索用传统手工与工业相结合的方法生产名菜之路。食品厂除保证每天供应总店经营所需的几百只包泥团的传统方法烘烤的叫化童鸡及东坡肉、蜜汁火方以外,还根据季节变化和市场需要,

论杭菜之“鲜”

浙江菜、杭州菜向以因时而异、时鲜多变而著称,重视原料的鲜、活、嫩,口味清鲜,突出本味,其中关键在于抓住了时鲜、新鲜、味鲜、色鲜这四鲜.

楼外楼发展策略探索

餐饮行业的老字号———杭州楼外楼 ,在严峻的挑战和难得的机遇面前 ,抢抓机遇 ,实施把分店、分厂开出去、把产品打出去、把品牌管理技术输出去的发展策略 。

名菜名点工业化生产初探

杭州楼外楼作为一个老字号的餐饮企业，成功地走出了一条名菜工业 化生产的道路，它的经验说明，中国的风味名菜应该、也可以进入工业化生产领 域；工业化生产风味名菜关键在于依托生产过程的规范化，而其规范化又要依靠 技术创新来支持。