以财务信息化为核心 提升集团企业财务管理水平

在信息化时代,大数据数字化技术广泛应用于集团企业财务管理工作,取得了良好的成效。集团企业要紧跟时代步伐持续提升自身财务管理水平,统筹信息化建设,增强集团企业市场竞争力。财务信息化建设是当前集团企业推进财务管理转型升级,实现高质量发展目标的重要抓手。本文主要立足集团企业财务信息化,阐述财务信息化建设的概念及重要意义,分析财务信息化建设过程中存在的问题,包括财务信息化建设思想支持力度不足、缺乏统一规划、系统软件开发不足、实操人才紧缺4个方面,针对性地提出相应的策略建议,提升集团企业财务管理水平。

高效液相色谱法测定谷子幼苗中的GA_1和GA_3

建立了同时测定谷子幼苗中赤霉素 Ａ１（ Ｇ Ａ１）和赤霉素 Ａ３（ Ｇ Ａ３）的高效液相色谱（ Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ）方法。采用 Ｏ Ｄ Ｓ Ｃ１８色谱柱，以磷酸盐缓冲液和甲醇为流动相， Ｇ Ａ１ 和 Ｇ Ａ３ 在 １０ ｍ ｉｎ 内获得良好分离。利用该方法对谷子的两个正常栽培品种及其矮秆突变体的幼苗进行了测定。测定结果表明，谷子幼苗中同时含有 Ｇ Ａ１ 和 Ｇ Ａ３ 两种活性赤霉素，它们各自的质量比是影响谷子株高的重要因素。

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定小米黄酒风味成分

为全面了解小米黄酒风味成分的构成和气味特征,优化了85μm聚丙烯酸酯(PA)、100μm聚二甲基硅氧烷(PDMS)、75μm碳分子筛(CAR)/PDMS、50/30μm二乙烯基苯(DVB)/CAR/PDMS萃取头提取小米黄酒风味成分的条件,采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)-气相色谱-质谱法(GC-MS)对风味成分进行定性、定量分析,并计算气味活性值(odor active value,OAV),同时利用OAV分析风味成分的气味特征和气味强度。结果显示:不同萃取头的最优萃取条件为样品量8 mL、萃取时间40 min、萃取温度60℃、NaCl添加量1.5 g。小米黄酒风味成分由醇、酯、含苯化合物、烃、酸、醛、酮、烯、酚和杂环类化合物构成,醇为主要风味成分。通过OAV确定了苯乙醇、苯乙烯、2-甲基萘、1-甲基萘、苯甲醛、苯乙醛、2-甲氧基-苯酚为小米黄酒气味特征成分,苯基乙醇、苯乙醛对气味贡献最大。PA和PDMS萃取头分别对极性和非极性化合物具有较好的吸附效果,CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS萃取头对中等极性化合物具有较好的吸附效果。该研究全面了解了小米黄酒风味成分的构成,为其产品开发及品质控制提供理论了依据。

不同优势陆地棉杂种及其双亲幼芽内源激素含量的比较

<正>利用杂种优势能够大幅度提高作物产量,因而研究杂种优势的生理生化基础对杂种优势利用具有重要意义。近年来,国内外学者对一些生理生化指标与作物杂种优势的关系进行了广泛研究,证明杂种在许多生理生化指标上都表现出杂种优势,且有些指标与杂种的产量优势关系密切,能够用于杂种优势预测的参考指标。但是,有关植物激素与杂种优势的关系则报道很少。Tafuri(1966)曾报道玉米杂种一代种子的IAA含量高于其亲本自交系。S.B.Rood(1983)证明玉米杂种幼苗的GA物质含量高于亲本自交系,且杂种对[~3H]GA_1和[~3H]

小米糠膳食纤维调节血糖和血脂功能的研究

以小米糠膳食纤维为原料,通过测定空腹血糖、糖耐量、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)等指标,研究了小米糠膳食纤维对血糖和血脂的调节作用,结果表明,与对照组比较,低、中剂量组空腹血糖值差异极显著(P<0.01),高剂量组差异显著(P<0.05);低剂量组在0、0.5、2 h时的血糖值和曲线下面积均低于模型对照组,且差异显著(P<0.05);中剂量组能显著降低血清总胆固醇水平(P<0.05);各剂量组对甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇的含量影响不大。

小米黄酒酿造工艺的研究

通过单因素和正交试验,优选出小米黄酒的最佳糖化和发酵工艺条件。结果表明:加曲量1.0 g/kg,糖化温度30℃,糖化时间72 h为最优的糖化条件;酵母添加量0.32 g/kg,发酵温度35℃,发酵时间8d为最优的发酵条件。

赤霉素和脱落酸对谷子黄化幼苗中胚轴伸长生长的调节

对冀谷１１号及矮秆突变体矮宁黄、ＣＨ８４１１３黄化幼苗中胚轴伸长生长的研究发现，０．１μｍｏｌ／Ｌ左右的赤霉素和脱落酸可显著促进谷子中胚轴的伸长，其中ＧＡ３的效应高于ＧＡ４的，ＡＢＡ和ＧＡ之间有叠加效应，矮秆突变体对ＧＡ和ＡＢＡ的反应尤为敏感；Ｓ－３３０７和高浓度（５μｍｏｌ／Ｌ左右）的ＧＡ、ＡＢＡ抑制中胚轴的伸长，Ｓ－３３０７预处理使ＧＡ的效应延缓。

小米粥中挥发性风味物质的分析与研究

采用顶空固相微萃技术(HS-SPME)对小米粥中挥发性风味物质进行提取,并利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发性风味物质进行分离鉴定。共鉴定出51种化合物,其中包含16种醛、10种醇、3种酮、15种碳氢、5种杂环和2种其他类物质。其中醛类物质含量最高,占总量的40.57%;其次为碳氢类,占总量的33.27%。在小米粥这些挥发性物质中醛类物质可能为其重要的风味特征物质。

不同萃取头固相微萃取分析小米清酒挥发性成分的研究

采用PA、PDMS、PDMS/DVB、CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS 5种萃取头,并通过固相微萃取(SPME)与气质联用(GC-MS)对小米清酒中挥发性成分进行提取、鉴定,运用聚类热图分析不同SPME萃取头提取小米清酒挥发性成分差异。结果表明:5种萃取头SPME检测到小米清酒挥发性成分含有醇、酯、醛、碳氢化合物、含苯衍生物和其他化合物,使用不同萃取头进行固相微萃取能得到较为相似的主挥发性成分:1-戊醇、苯乙醇、正己酸乙酯、丁二酸二乙酯、辛酸乙酯、十六烷,DVB/CAR/PDMS萃取头检测效果最好。聚类热图显示,不同萃取头SPME提取到的挥发性成分效果差异较大,按萃取效果可分为PA萃取头、PDMS萃取头和复合萃取头(PDMS/DVB、CAR/PDMS和DVB/CAR/PDMS)三类,使用不同种萃取头SPME可较为全面地了解小米清酒挥发性成分构成。

谷子蛋白组分分析研究

以谷子为研究对象,采用Osbron方法提取谷子蛋白组分,确定不同蛋白组分等电点,分析不同品种谷子蛋白组分差别。结果显示:谷子清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇蛋白等电点分别为3.8,3.6,4.4,5.6;14个品种谷子清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇蛋白、其他蛋白和总蛋白的平均值分别为0.34,1.17,1.39,1.22,7.42,11.54 g/100 g;蛋白组分分布差异由大到小依次为:清蛋白、醇蛋白、球蛋白、谷蛋白、其他蛋白和总蛋白;通过系统聚类方法可将14个品种谷子分成3类,分别含有6、5和3个品种,聚类结果显示品种所处产地对蛋白质组分有重要影响。

赤霉素反应敏感型和不敏感型谷子矮秆突变体的鉴定

采用赤霉素点滴法（苗期）、浸渍法（芽期）以及喷洒法（拔节期）对３种谷子矮秆突变体的赤霉素反应敏感性进行了研究。结果表明矮宁黄和６２３Ｃ属赤霉素反应敏感型，它们苗期的叶片和叶鞘及拔节期的节间均可随外加赤霉素而显著伸长，达到正常株（苗）高；ＣＨ８４１１３则属于赤霉素反应不敏感型，多种赤霉素（ＧＡ１、ＧＡ３、ＧＡ４、ＧＡ７、ＧＡ９）处理均不能使其株（苗）高恢复正常。用ＥＬＩＳＡ对３种矮秆突变体和正常品种伸长敏感期（拔节期）幼茎的ＧＡ１＋３含量进行了检测，发现矮宁黄、６２３Ｃ和ＣＨ８４１１３的ＧＡ１＋３含量均存在着显著的亏缺。

3种谷子矮秆突变体对GA_3反应差异的内源激素解析

用赤霉酸(GA_3)点滴法在幼苗期对3种谷子矮秆突变体CH84113、矮宁黄、623C及3种栽培品种昭谷1号、冀谷11号和青丰谷的GA_3敏感性进行了研究,发现除CH84113外,其它品种都对外源GA_3产生了反应,叶片和叶鞘显著伸长。用酶联免疫测定法(ELISA)对处理后植株的地上部分的内源激素含量进行了测定,结果表明,GA_3处理使各植株地上部的GA_(1/3)和IAA的含量显著提高,ABA的含量显著降低;GA_(4/7)、iPAs、ZRs和DHZRs含量的消长则因品种的不同而异。

加水量对小米粥挥发性风味成分的影响

采用固相微萃取和气质联用技术对不同加水量(米∶水质量比为1∶10、1∶14、1∶18)下小米粥中挥发性风味成分进行研究,结果显示,不同加水量下小米粥总共检测到40种挥发性成分,其中包含12种醛、8种醇、15种碳氢类、3种酮类、1种杂环和1种酸类。其中醛类物质含量最高、碳氢类物质含量次之,其他类挥发性成分含量较低,随加水量的增加检测到挥发性成分种类减少,随加水量的增加对各种类挥发性成分相对含量及主挥发性成分构成影响不大,而对挥发性成分的绝对含量有较大影响。

生育期可伸缩型超早熟、优质谷子新品种冀谷28及其超早熟性的生理机制研究

【目的】培育广适型超早熟、优质谷子新品种,解决中国广大高寒地区生态条件复杂、种植作物单一、效益低下、缺乏适应性广的高效作物的难题。【方法】采用目标性状基因库育种法选育出超早熟谷子新品种——超早熟3号,2007年通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定,定名为冀谷28。并对其超早熟的生理机制进行研究。【结果】冀谷28具有以下几方面的突出特点:(1)超早熟。生育期间需有效积温1600℃,在河北省坝上等高寒地带正常成熟,实现了春、夏谷种植界限的北移;(2)生育期可伸缩。在海拔1400m左右的河北省坝上正常成熟;在海拔1600m,积温严重不足的河北省坝上最北端也能勉强成熟;(3)优质。在第七届中国优质食用粟鉴评会上被评为一级优质米;(4)粮草兼丰。经国家区试,在高寒区籽实平均单产4286.25kg·hm-2,谷草单产4718.61kg·hm-2;(5)综合性状优良。冀谷28超早熟的生理机制在于:叶片数少、穗分化早、拔节后生长中心相对集中。【结论】冀谷28的育成并在高寒地区推广对促进中国超早熟谷子育种的开展和高寒地区谷子产业发展、农牧业协调以及种植业结构调整具有重要意义。

谷子不育性的化学保持研究

以谷子高度雄性不育系927A和其近等基因可育系927C为材料,研究了不育株与可育株内源激素含量水平的差异,结果表明:927A的败育与低水平的内源细胞生长素(IAA)有关。对927A施用外源细胞生长素(IAA)可部分恢复其雄配子的育性,显著提高其当代的自交结实率,证明IAA对927A的不育性具有化学保持作用。

中国不同品种谷子抗性淀粉分布规律

抗性淀粉是谷子中的重要功能成分。对来自中国4个生态区10个省份216个谷子品种抗性淀粉含量进行分析。结果表明,中国谷子地方品种抗性淀粉平均值为2.43%,含量变幅为0.00%~6.74%,变异系数为50.26%,呈偏正态分布;不同生态区谷子抗性淀粉含量从高到低依次为内蒙古高原、华北平原、东北平原、黄土高原,且内蒙古高原和黄土高原之间差异显著（P〈0.05）;不同省份抗性淀粉含量存在一定差异,其中黑龙江谷子抗性淀粉含量显著高于内蒙古和甘肃（P〈0.05）,其他省份间差异不大;不同省份谷子（黑龙江除外）和不同生态区品种谷子抗性淀粉含量以2.00%~4.00%为主。

稻米淀粉提取工艺研究进展

综述了提取大米淀粉最常用的方法,阐述了碱法提取、酶法提取和表面活性剂法等方法的原理、流程、特点和研究进展,并对其前景进行了展望。

酶法制备低DE值小米淀粉糖浆的技术研究

为了研究高温α-淀粉酶水解小米淀粉制备低DE值(<20%)淀粉糖浆的工艺,笔者通过单因素试验,明确了温度、时间和酶加入量对水解产物DE值和液化得率的影响,并通过正交试验优化了小米淀粉酶解工艺参数。试验结果表明:当底物浓度为30%时,高温淀粉酶加入量50 U/g淀粉,反应温度为85℃,反应时间30 min,制备的糖浆DE值为16.77%,小米淀粉的液化得率为81.27%。

水分胁迫对不同抗旱性冬小麦幼苗根、叶细胞分裂素含量的影响

应用HPLC测定水分胁迫对不同抗旱性冬小麦内源细胞分裂素(CTK)含量的影响.结果表明,在水分胁迫的36h内,不同抗旱性品种根及叶片CTK含量均上下波动.在根中,抗旱性弱的品种C_(609)要比抗旱性强的品种太原633的CTK含量波动性大,复水后均有所回升.在叶片中,二者波动均比对照数值高,在胁迫24h后有下降趋势.复水后,太原633的CTK含量仍下降,而C_(609)维持原水平.应用抑制剂AMD、CHM实验表明,二者均能抑制波动中的CTK含量的增长.

小米加工副产物的成分分析和营养评价

为了综合评价小米加工副产物的营养价值,以冀谷19脱去谷壳后的糙米进一步加工成精米过程中得到的米糠和碎米的混合物为试验材料,对其基本营养成分、部分维生素和矿质元素含量进行了测定,并对其氨基酸组成进行了分析与评价。结果表明:小米加工副产物富含蛋白质(16.20%)、脂肪(14.90%)、粗纤维(26.8l%)和碳水化合物(30.83%),是制备小米油、米糠蛋白和膳食纤维的优质原料;含有多种维生素,包括β-胡萝卜素(0.248 mg/kg)、维生素B_1(14.0 mg/kg)、维生素B_2(0.9 mg/kg)、维生素E(19.0 mg/kg),是制备天然维生素的良好原料;富含多种矿物质,Ca、Mg、Fe、Zn、Se含量分别为771.8、4 800、202.4、48.0和0.020 mg/kg,是补充机体矿物质元素的安全材料;检测到17种氨基酸,氨基酸总量(TAA)为14.47%,其中人体必需氨基酸(EAA)含量5.70%、非必需氨基酸(NEAA)含量8.77%,EAA/TAA=0.39,EAA/NEAA=0.65,必需氨基酸组成贴近于FAO/WHO标准模式,小米加工副产物中的蛋白质接近于理想蛋白质的要求。