当前畜产品质量安全问题与对策刍议

放心肉、放心奶、放心蛋真能让人放心么？近年来,国际上先后发生牲畜口蹄疫、疯牛病、二口恶英、禽流感事件,我国也相继发生＂瘦肉精＂、＂苏丹红＂事件及亚洲I型口蹄疫、禽流感、人感染猪链球菌病、高致病性猪蓝耳病、兽药残留等问题。

WCA-ELISA检测猪链球菌2型抗体

本试验应用菌体包被间接ELISA分别对70份假定阳性血清和70份假定阴性血清进行1:100、1:200、1:400、1:800稀释检测,利用血清流行病学原理对检测结果进行分析,确定了检测方法的最佳单一稀释度,以及判定阳性血清和阴性血清的OD值。并利用建立的间接ELISA对1997年采集的江苏地区的猪血清进行了检测。试验结果发现在1998年猪链球菌大暴发的前期,阳性率高达48%,尤其是双甸马塘地区,阳性率高达72.4%。

为优化动物产地检疫模式支招

动物产地检疫作为畜产品质量安全监管工作的重要组成部分，是及时发现病源并阻断病源扩散与传播、查验用药用料情况有效防止使用“瘦肉精”等有毒有害物质的畜禽进入流通领域等关键控制措施。已成为保障畜产品质量安全的关键环节、预防动物疫病的重要手段。

康大集团努力打造中国兔业第一品牌

打造中国肉兔产业第一品牌，实现肉兔产业的对外规模扩张是康大集团重要的发展战略之一。青岛康大集团投资2亿元在吉林农安建设占地面积7万平方米的肉兔深加工项目正在紧锣密鼓的建设中。该项目集肉兔繁育、饲养、屠宰、加工为一体，预计今年12月便可建成投产。目前，该公司在农安县建设两个国际标准养殖示范场，

VR-2332菌株猪繁殖与呼吸综合征病毒活疫苗功效的相关研究

自20世纪80年代后期出现以来,猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）已经在大多数养猪国家流行起来.PRRS的病原体是PRRS病毒（PRRSV）,它是单股正链RNA病毒.2006年,中国出现了导致所有年龄的猪高热和死亡的高致病性PRRS（HP-PRRS）.高毒性2型PRRSV已被检测到,并鉴定了非结构蛋白2（nsp2）中常见的缺失位点.HP-PRRS由具有共同遗传特征的病毒引起,现在已经迅速蔓延到东南亚各国.在这里,我们以无特定病原体（SPF）仔猪作为试验对象,通过评估临床特征,血清、唾液和器官中的病毒载体及肉眼和微观病变来评估越南2010年分离株的体内致病力和毒力以及Ingel-vacPRRS MLV的有效性.

H10亚型禽流感病毒全球谱系分析

本文借助于GenBank中的Influenza Virus Resource和已发表的相关文献报道,对H10亚型禽流感病毒在全球和中国的流行谱系、流行情况和致病性进行了分析。全球H10亚型主要存在北美和欧亚2个谱系。H10病毒的HA受体结合位点分析表明,其倾向于结合α-2,3-唾液酸受体,属于典型的禽流感病毒特征。对H10病毒的HA裂解位点分析表明,大部分H10病毒具有低致病特性。综合分析认为,目前H10N8出现大规模流行的可能性不大,但仍需要提高警惕、加强监测。

胶南市特种动物养殖情况、存在问题及对策

胶南位于山东东部沿海,农民一直有养殖特种动物的传统,特别是在胶南的东部沿海乡镇,由于饲料原料丰富,农民养殖特种动物的积极性更高。近几年随着经济的发展、人们生活水平的提高和需求的不断增长,特种养殖的市场行情调整幅度也越来越小,胶南市的特养业标准化和规模化提高到一个新的水平,

基于GBLUP与惩罚类回归方法的猪血液性状基因组选择研究

旨在探讨GBLUP与惩罚类回归方法用于猪血液性状基因组选择的相关问题。以本实验室收集的免疫资源猪群体13个血液性状为分析对象,结合Illumina公司猪SNP60K基因芯片分型数据,以加性模型和加性-显性模型为基础,利用GBLUP和3种惩罚类回归方法(ridge、lasso与elastic-net)开展基因组选择分析。研究发现,基因组选择的准确性与性状芯片遗传力估计值呈正相关。交叉验证分析结果表明,4种方法对13个血液性状预测准确性最高的性状均是MCV(平均红细胞体积),而加性模型和加性-显性模型的预测准确性在不同性状中的表现不同。在多数性状中,lasso和elastic-net回归的预测准确性低于ridge回归和GBLUP法,但在NE%(嗜中性细胞百分比)等少数性状中则刚好相反。综上说明,没有适用于所有性状的最佳基因组预测方法,基因组预测方法的选择应考虑目标性状的遗传特性。本研究为猪免疫性状基因组选择的实际应用提供了重要参考信息。

猪血液免疫性状的复合基因组选择研究

该研究在提出"复合基因组选择(composite genomic selection)"概念的基础上,利用华中农业大学农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室构建的免疫资源群体数据,通过交叉验证(cross-validation)策略,与标准GBLUP法对照,利用白细胞(WBC)、噬中性粒细胞(NE)等13项血液免疫性状对复合基因组选择的预测效果开展验证。研究结果表明,除血小板(PLT)等3个性状外,所有性状复合基因组选择的准确性均高于标准GBLUP法,分析结果支持复合基因组选择优于基于单一加性遗传组分的GBLUP的结论。同时,还探讨了不同交叉验证参数组合对复合基因组选择准确性的影响,发现最宜交叉验证倍数是性状特异性的,跟性状特性有关。总之,该研究提出了基于全部遗传组分的复合基因组选择法,并得到猪血液免疫性状数据分析结果的初步支持,特别是针对较小规模群体,复合基因组选择可能是提高基因组预测准确性的有效方法。

猪圆环病毒研究进展

猪圆环病毒(PCV)为无囊膜的单股环状负链DNA病毒,病毒粒子直径约17～20 nm,是迄今已知最小的动物病毒之一.PCV属圆环病毒科圆环病毒属成员.该病毒属除了PCV以外,还包括近年来发现的多种导致畜禽及鸟类免疫系统损伤的病毒,主要有鹦鹉喙羽病病毒、金丝雀圆环病毒、鹅圆环病毒、鸽圆环病毒等.以前为圆环病毒属代表种的鸡贫血病病毒,由于其基因组结构与圆环病毒属成员明显不同,现将其列为圆环病毒科中另外一个属Gyrovirus的唯一一个种.

关于黄岛区病死动物无害化处理建管运营模式的探讨

病死动物尸体是许多疫病的传染源,如果处理不当,势必会造成各类动物疫病的蔓延和人畜共患病发生,特别是病死动物流入市场后,会直接威胁人民群众的健康.黄岛区借鉴台湾、宁波、重庆以及周边县市无害化处理先进经验,根据畜牧业实际情况,探索病死动物无害化你处理建管运营新思路.

猪圆环病毒2型的流行病学调查

自2002年1月份以来,笔者对安徽、江苏、江西、山东、湖北、上海等地17个集约化养猪场,进行了猪圆环病毒2型(PCV-2)感染的流行病学调查。此次调查,我们运用PCR方法,调查范围主要为断奶仔猪多系统衰竭综合症疑似发病猪场及正常猪群不同年龄阶段的猪。结果疑似猪群中,PCV-2检出率为60.6%(43/71),屠宰猪群的阳性率仅为6.7%(1/30),而初生仔猪(2～3日龄)的阳性率亦可达42.9%(15/35)。表明我国猪群中普遍存在PCV-2的感染。

胶南设立创业扶持基金养殖业占总额45%

日前，胶南市委市政府出台2007年农民和城镇下岗失业人员创业扶持基金管理办法，全市农民和城镇下岗失业人员创业扶持基金总额为2000万元。2006年该基金为1500万元，其中，用于畜牧养殖就占总额的45％，增强了农民的创业激情，全市共新建、改建规模化、标准化养殖小区203个，标准化饲养场（户）2013个。

16例老年痴呆病人的护理

老年期导致痴呆的疾病有多种,发病率较高的是老年痴呆(Senile Dementia of Alzheimer·SDAT)和脑血管性痴呆(Vascular Dementia.VD)两者统称为混合型痴呆。该病是一组慢性进行性精神衰退疾病,65岁以上老年人痴呆发生率可高达2～5％,主要临床表现为渐进性的记忆力减退、智能缺损,对日常生活失去判断力,到疾病晚期逐渐出现自理困难,对周围的人和事物不感兴趣,最终痴呆加重完全不能自理。

16例老年痴呆病人的护理

老年期导致痴呆的疾病有多种,发病率较高的是老年痴呆(Senile Dementia of Alzheimer·SDAT)和脑血管性痴呆(Vascular Dementia.VD)两者统称为混合型痴呆。该病是一组慢性进行性精神衰退疾病,65岁以上老年人痴呆发生率可高达2～5％,主要临床表现为渐进性的记忆力减退、智能缺损,对日常生活失去判断力,到疾病晚期逐渐出现自理困难,对周围的人和事物不感兴趣,最终痴呆加重完全不能自理。

青岛黄岛区依法治牧的实践与成效

为深入贯彻落实党的十八届四中全会精神，黄岛区畜牧局坚持依法行政，以法治牧，努力推进畜牧兽医事业的法制化、制度化、正规化建设，促进了黄岛区畜牧业的又好又快发展。

打造畜牧产业化体系的建议与发展思路

农村稳则天下安，农业兴则基础牢，农民富则国家盛。党的十九大报告指出，三农问题是关系国计民生的根本性问题，并提出了实施乡村振兴战略。坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。要实现乡村振兴，

新形势下兽药监管运营“双赢”模式探索

兽药经营是兽药流通过程中承上启下的关键环节，一直是兽药监管工作的重点。新形势下，黄岛区运用农业部、省、市网络监管平台系统，采取市场监督与互联科技相结合，从严管理和服务便民相结合，配合省兽药告知管理办法，积极探索推行“二维码追溯＋连锁配送”模式，实现了“上下联动、双向交流、内外互动、信息共享”的监管新机制，极大提高了兽药经营环节监管效能。笔者从兽药连锁经营特点和线上线下监管两部分对黄岛区推行的兽药运营“二维码追溯＋连锁配送”模式进行了详细剖析。

青岛黄岛区创新实施兽药经营企业百分制考核制度

兽药经营环节是兽药巯通过程中承上启下的关键环节．做好这一环节的监管工作一直是兽药监管工作的重点。9016年．黄岛区借换证之际．按照“提质减量”的目标．配合省兽药告知管理办法。对全部兽药经营企业严格按照新标准验收．黄岛区兽药经营企业从124家精减到45家连锁经营企业。线上依托省局《兽药监管追溯平台系统》和市局建立的《青岛市畜牧业安全监管信息系统》．已经实现了省、市、区三级动态数据监管：线下运用执；去手持终端．实现二维码追溯和监管数据实时上传。兽药经营环节真正实现了线上线下监管．监管水平和手段均有了很大提高。

确保食品安全从“动物日常饮食”抓起

动物日常饮食主要是饲料，饲料质量安全问题具有负的外溢效应。其安全性不仅影响动物的健康。其副作用会经动物的积累放大后对人类造成更大危害。因此．饲料质量安全问题是关系食品安全的问题。一直以来．饲料行业各环节之间的关系仅表现为松散的市场交换关系．各个环节的主体为追求自身利益的最大化．对饲料安全不重视或不作为，造成了饲料质量安全问题的存在。饲料监管绝非单纯的监管．必须创新思路．从机制上着手。