热处理温度对诺丽果汁品质的影响

目的探讨不同热处理方式对诺丽果汁品质的影响,为开发高品质诺丽果汁提高参考依据。方法以诺丽果汁为原料,采用色差仪、折光仪、固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)等检测技术,研究低温热处理(85℃,5 min)、中温热处理(100℃,5 min)、高温热处理(115℃,5 min)对诺丽果汁色泽、可溶性固形物、pH值、营养成分含量、香气成分的影响。结果不同热处理后诺丽果汁的品质发生了不同变化,在115℃下处理5 min后诺丽果汁色泽最深,3种热处理对果汁中可溶性固形物含量、pH值的影响不显著,随着热处理温度的升高,果汁中总酸、挥发酸、Vc、总酚含量不断减少,黄酮含量不断增加,皂苷含量变化不大,热处理后果汁的挥发性成分种类增多,经低温热处理(85℃,5 min)的果汁中挥发性成分种类最多,共检测到28种,其中使诺丽果具有"腐臭干酪"类气味的主要香气成分——辛酸含量最高。结论低温热处理(85℃,5 min)能使诺丽果汁具有较好的品质,还可以节能,降低成本,有效去除腐败臭味,提高诺丽果汁接受程度。

早期免疫强化肠内联合肠外营养支持对高龄胃癌胃切除术后患者营养状态及免疫功能的影响

目的:探究早期免疫强化肠内联合肠外营养支持对高龄胃癌胃切除术后患者疗效。方法:99选取我科2017年9月至2019年10月期间125例高龄胃癌行腹腔镜根治术后患者抽签法分组。对照组62例给予常规肠内营养支持,观察组63例给予早期免疫强化肠内联合肠外营养支持,对比两组营养状态、免疫功能、胃肠功能及并发症情况。结果:与术前3d相比两组前白蛋白(Prealbumin,PA)、白蛋白(Albumin,ALB)、转铁蛋白(Transferrin,TEN)、CD8+均降低,CD3+、CD4+、CD4+/CD8+均上升(P<0.05),其中观察组更为显著(P<0.05)。观察组术后首次排气时间、排便时间和进半流质饮食时间均低于对照组(P<0.05)。观察组术后并发症发生率略低于对照组,但无统计学意义(P>0.05)。结论:早期免疫强化肠内联合肠外营养支持对高龄胃癌胃切除术后患者治疗,可提升营养状态,改善免疫功能和胃肠功能,减低术后并发症。

《聊斋志异·白秋练》中白秋练形象来源考证

《聊斋志异·白秋练》中的白秋练性情风雅,喜好吟诗,吟诗不仅能治愈相思病,甚至让她死而不朽,白秋练更是凭借自己能预知物价的本领成功与慕蟾宫结为夫妻。本文考察了白秋练这一形象的来源,其喜好吟诗的特点,与蒲松龄和好友顾青霞之间的经历密切相关,白秋练通过诗歌进行占卜、治病、表达感情,体现了诗歌的功能;白秋练拥有"术知物价"的本领,帮助慕蟾宫家经商盈利,这在唐传奇、明清小说中也有类似的故事情节;白秋练这一美好的女性形象,也体现了蒲松龄的审美理想。

室内设计色彩语言与图形语言的情感追踪

我国室内设计的理念已经从最初满足人类居住的基本需求和用各式各样的材料来显示豪华气派,转移到了用什么样的技术和手法能够渲染室内环境,也就是对情感的追踪。色彩语言与图形语言的研究对室内设计的情感追踪有的紧密的联系。因此,作为一个优秀的设计师,应该对色彩语言与图形语言有一定的深刻了解和研究,设计出属于自己风格和特色的设计,同时也满足人类随着经济发展,物质也不断膨胀的需求。