产几丁质酶的无色杆菌ZWW8的发酵产酶及酶学性质研究

从湖北武汉地区虾壳堆积土壤中筛选得到一株分泌胞外几丁质酶菌株ZWW8,通过16S rDNA序列比对发现其属于无色杆菌属;通过碳源、氮源、温度、培养基pH、培养时间的单因素优化实验获得ZWW8菌株的最优发酵条件,该菌株在添加0.5%几丁质胶体,0.5% NH_4Cl,初始pH 7.0的培养基中,于37℃培养2 d后胞外上清酶活力可达到33.9 U/L,是优化前酶活力的8倍;通过检测ZWW8菌株分泌胞外几丁质酶的酶学性质发现,其最适反应pH为5,最适反应温度为50℃。Ni~(2+)和Ca~(2+)能提高几丁质酶活性,而Hg~(2+)、Cu~(2+)和Zn~(2+)能明显抑制酶活。此外,几丁质酶还能在高盐条件维持活性和稳定性,并特异性结合几丁质。通过几丁质亲和层析纯化的胞外几丁质酶,在透析除去尿素后仍然具有活性。ZWW8菌株的几丁质酶具有独特的酶学特性,使其能作为高效稳定的生物催化剂,为实现在工业、农业和医学方面的应用潜能,以及几丁质资源的开发和利用奠定基础。

壳聚糖/PVA/ZnO复合膜抗菌性能的检测方法比较研究

为了建立评价复合材料抗菌性能的实验分析方法,检测壳聚糖/PVA/ZnO复合膜(CPZ膜)的抗菌活性。通过平板扩散法测量复合膜的抑菌环直径检测其抑菌活性,利用CCK-8法、MTT法和平板菌落计数法检测复合膜在摇瓶振荡条件下的杀菌率。结果表明平板扩散法的灵敏性和重复性均较差,无法反映抑菌活性。摇瓶振荡杀菌实验中,MTT法比CCK-8法和平板菌落计数法的灵敏性和准确性更高,CPZ膜对3种供试菌的杀菌活性均明显强于壳聚糖/PVA复合膜(CP膜)。该研究建立了利用MTT法检测抗菌材料在摇瓶振荡条件下的杀菌活性的方法,该方法简单、快速、准确,定量能力显著,可用于常规批量检测。

铅胁迫对薏苡种子萌发和幼苗生理特性的影响

研究了铅胁迫对薏苡种子萌发和幼苗生长的影响。采用不同浓度的硝酸铅处理薏苡种子和幼苗,记录薏苡种子发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数,并在幼苗生长期检测叶片相关生理指标。结果表明,铅胁迫抑制幼苗生长和活力指数,中高浓度(30~60 mg·L^(-1))硝酸铅能够明显抑制种子萌发。铅胁迫下抑制幼苗叶片中叶绿素和类胡萝卜素合成,其中类胡萝卜素对铅胁迫更加敏感。随着硝酸铅浓度的升高,幼苗叶片中MDA、相对电导率和脯氨酸含量呈明显上升趋势;中低浓度(15 mg·L^(-1)和30 mg·L^(-1))硝酸铅对SOD酶活性具有微弱促进作用,40 mg·L^(-1)和60 mg·L^(-1)硝酸铅对SOD酶活性具有明显抑制作用。研究表明,铅胁迫抑制薏苡种子萌发和幼苗生长,薏苡幼苗通过多种生理途径抵御铅胁迫。

赤霉素对铅胁迫下薏苡萌发及幼苗生长的缓解效应

以薏苡为试验材料,采用种子发芽试验方法,研究了外源赤霉素(GA3)对铅胁迫缓解效应的影响,以期为薏苡种植过程中预防铅毒害提供参考依据。结果表明:中低浓度(25、50、100 mg·L^(-1))的GA3能够促进薏苡种子萌发和幼苗生长。低浓度(25 mg·L^(-1))GA3处理对铅胁迫下光合色素含量的抑制并无明显影响。50、100 mg·L^(-1)GA3可明显提高叶绿素a/b和类胡萝卜素含量,缓解铅胁迫对植株光合作用的伤害。100 mg·L^(-1)GA3可提高超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化物酶(POD)活性,降低丙二醛(MDA)、相对电导率、脯氨酸和可溶性糖含量,通过降低膜脂过氧化水平以维持细胞膜的正常功能,从而缓解铅对薏苡植株的毒害作用。但是高浓度的GA3对铅胁迫的缓解效应很小。