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皇帝柑果皮黄色素的提取及稳定性研究 被引量:2
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作者 高爱环 王淑香 +3 位作者 梁玉婷 李楚慧 朱雄基 张电文 《肇庆学院学报》 2015年第5期41-43,49,共4页
以去离子水为溶剂,利用提取法从肇庆皇帝柑果皮中提取黄色素,通过正交实验优化提取的工艺条件,优化结果如下:浸提温度为70℃,料液比为1:30,浸提时间为2 h.稳定性研究表明:加热、光照、氧化剂、还原剂对皇帝柑果皮黄色素稳定性的影响不大... 以去离子水为溶剂,利用提取法从肇庆皇帝柑果皮中提取黄色素,通过正交实验优化提取的工艺条件,优化结果如下:浸提温度为70℃,料液比为1:30,浸提时间为2 h.稳定性研究表明:加热、光照、氧化剂、还原剂对皇帝柑果皮黄色素稳定性的影响不大,p H值对其的影响则较为明显;Fe3+会使黄色素提取液产生绿蓝色沉淀,Cu2+和K+对黄色素提取液的稳定性有一定影响,而Ca2+,Mn2+,Mg2+和Zn2+则不产生影响. 展开更多
关键词 皇帝柑果皮 黄色素 提取 稳定性
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关于儿童音乐教育的几个问题
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作者 张电文 《南昌高专学报》 2003年第4期59-60,共2页
儿童音乐教育应当注重技能发展与理论知识相结合;正确选择教师;发挥孩子、教师、家长的互动作用;家长应当有平常的心态。
关键词 儿童 音乐教育 教师选择 家庭教育 理论教育 音乐技能
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谈素质教育走进课堂
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作者 邹萱萱 张电文 《景德镇高专学报》 2003年第4期56-57,共2页
在基础教育中 ,为保证和实现从“应试教育”向素质教育转轨 ,素质教育就必须进课堂。本文就素质教育怎样进课堂与如何使素质教育更好地进入课堂进行了分析。
关键词 素质教育 自我培养 科学课程体系 课堂教学模式
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