半干面高焓杀菌工艺优化及装备设计

传统半干面加工依靠添加防腐剂来延长保质期,但却影响了其口感和外观色泽。高焓杀菌作为一种物理杀菌技术,具有高效杀菌、保持营养、无污染和延长保质期等优点,在半干面加工中逐渐得到应用。介绍了半干面高焓杀菌工艺原理及特点,对高焓杀菌工艺进行了优化,设计了半干面高焓杀菌装备,指出存在的问题,并提出了发展建议,对半干面高焓杀菌工艺及装备后续研发提供借鉴。

2024年中央一号文件:提升乡村产业发展水平这样做

2024年中央一号文件对如何提升乡村产业发展水平指出了方向。乡村产业的发展已成为推动农村经济持续增长的关键因素,直接关系到农民收入增长、乡村振兴和农村经济持续稳定发展。本文结合2024年中央一号文件,对提升乡村产业发展提出几点思考。1乡村产业发展“势在必行”工业革命以来,城市成为了生产和交换的中心,并以其经济文化优势吸引农村人口、资源向城市转移,乡村从属于城市并与城市割裂生长。