食物血糖生成指数对2型糖尿病病人血糖影响的研究

方法 将住院2型糖尿病忠者随机分为实验组和对照组。两组均在常规药物治疗的基础上，实验组常规饮食疗法加严格按GI选择食物(选择GI<70的食物)的饮食控制，对照组仅仅一般糖尿病常规饮食疗法。治疗前、治疗4周后，两组均测空用力血糖、餐后2hm糖。结果 实验组与对照组相比，餐后血糖有明显降低趋势，并且差别具有显著性意义。结论 对2型糖尿病患者来说，根据食物的血糖生成指数选择食物进行控制，有助血糖代谢的改善，能更有效地降低患者餐后血糖水平。

抗性淀粉“冷”食最佳

这个冬天，“吃什么”愁煞了美女薇薇。身体热量消耗大，吃得多却容易饿；穿着厚笨，畏寒懒起少运动；节日多，从万圣节到圣诞，从腊八到祭灶，聚餐海吃不断。诸多“不利”因素下，如何才能保持颠倒众生的魔鬼身材呢？饮食达人庄庄向她推荐富含抗性淀粉的食物，如土豆、薯类、香蕉、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉，因为“抗性淀粉可减少血中胆固醇和甘油三脂的量，具有一定的减肥作用”。