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叶幕整形方式对新疆主要红色酿酒葡萄生长和果实品质的影响 被引量:5
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作者 张紫卿 韩守安 +3 位作者 王敏 谢辉 张雯 周龙 《中国农学通报》 2022年第28期58-67,共10页
研究叶幕整形方式对厂形树形红色酿酒葡萄叶幕和果域微环境、光合特性、果实品质的影响,为提高新疆酿酒葡萄品质提供有效方法。设置篱壁形和V形2个叶幕整形方式,于果实膨大期、转色期、成熟期对叶幕下果域温度、湿度以及2种叶幕形不同... 研究叶幕整形方式对厂形树形红色酿酒葡萄叶幕和果域微环境、光合特性、果实品质的影响,为提高新疆酿酒葡萄品质提供有效方法。设置篱壁形和V形2个叶幕整形方式,于果实膨大期、转色期、成熟期对叶幕下果域温度、湿度以及2种叶幕形不同位置叶片光合有效辐射强度与光合生理指标进行测定;于果实成熟期对果实外观品质及可溶性固形物与可滴定酸,果皮和种子中的黄酮、多酚、原花青素、单宁等含量进行测定。试验结果表明,与篱壁形叶幕相比,V形叶幕改善叶幕整体光照情况较好,可提高日差值、果域湿度、叶幕内部叶片的光合能力、果穗松散度、可溶性固形物、可滴定酸和酚类物质含量。因此在新疆天山北麓生态条件下,采用V形叶幕整形方式更有助于提高果实品质。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 叶幕形 果域微环境 果实品质 酚类物质
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光谱法和分子对接研究高儿茶酚与牛血清白蛋白的相互作用 被引量:5
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作者 吕艳芳 张紫卿 +3 位作者 梁倩倩 李营 刘欣欣 李学鹏 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第12期72-81,共10页
对高儿茶酚与牛血清白蛋白(BSA)相互作用进行研究,结果表明:高儿茶酚能猝灭BSA的荧光;与BSA主要通过疏水键自发形成具有弱荧光的大分子复合物,且高儿茶酚在BSA上至少存在一个结合位点;在298,310 K和320 K时,高儿茶酚与BSA的结合常数Ka... 对高儿茶酚与牛血清白蛋白(BSA)相互作用进行研究,结果表明:高儿茶酚能猝灭BSA的荧光;与BSA主要通过疏水键自发形成具有弱荧光的大分子复合物,且高儿茶酚在BSA上至少存在一个结合位点;在298,310 K和320 K时,高儿茶酚与BSA的结合常数Ka分别为5.908×10^(2),5.424×10^(4),1.535×10^(6) L/mol。推测高儿茶酚对BSA的猝灭是以动态猝灭为主,也有静态猝灭过程。冷场发射扫描电镜观察发现,添加2μmol/L的高儿茶酚,可以促进蛋白质的溶解,使其分布更加均匀;当高儿茶酚浓度高于2μmol/L时,使蛋白质发生聚集。分子对接分析发现,高儿茶酚主要通过疏水键、氢键和范德华力稳定地结合在BSA亚结构域ⅡA的疏水口袋中(siteⅠ)。 展开更多
关键词 高儿茶酚 牛血清白蛋白 荧光光谱 扫描电镜 分子对接
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农业园艺发展问题研究
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作者 张紫卿 《中国航班》 2019年第17期134-134,136,共2页
农业园艺的出现,不仅丰富了农产品的类型,同时,也有效带动了农业的生产效率,成为农业现代化建设的重要因素。然而,现阶段农业园艺在发展方面仍然存在诸多的不足,因此,下文中,笔者将对制约农业园艺发展的因素做出分析,并提出相应的解决办... 农业园艺的出现,不仅丰富了农产品的类型,同时,也有效带动了农业的生产效率,成为农业现代化建设的重要因素。然而,现阶段农业园艺在发展方面仍然存在诸多的不足,因此,下文中,笔者将对制约农业园艺发展的因素做出分析,并提出相应的解决办法,望对推动我国农业产业发展,有些许帮助。 展开更多
关键词 农业园艺 现状 问题 建议
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