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叶幕整形方式对新疆主要红色酿酒葡萄生长和果实品质的影响
被引量:
5
1
作者
张紫卿
韩守安
+3 位作者
王敏
谢辉
张雯
周龙
《中国农学通报》
2022年第28期58-67,共10页
研究叶幕整形方式对厂形树形红色酿酒葡萄叶幕和果域微环境、光合特性、果实品质的影响,为提高新疆酿酒葡萄品质提供有效方法。设置篱壁形和V形2个叶幕整形方式,于果实膨大期、转色期、成熟期对叶幕下果域温度、湿度以及2种叶幕形不同...
研究叶幕整形方式对厂形树形红色酿酒葡萄叶幕和果域微环境、光合特性、果实品质的影响,为提高新疆酿酒葡萄品质提供有效方法。设置篱壁形和V形2个叶幕整形方式,于果实膨大期、转色期、成熟期对叶幕下果域温度、湿度以及2种叶幕形不同位置叶片光合有效辐射强度与光合生理指标进行测定;于果实成熟期对果实外观品质及可溶性固形物与可滴定酸,果皮和种子中的黄酮、多酚、原花青素、单宁等含量进行测定。试验结果表明,与篱壁形叶幕相比,V形叶幕改善叶幕整体光照情况较好,可提高日差值、果域湿度、叶幕内部叶片的光合能力、果穗松散度、可溶性固形物、可滴定酸和酚类物质含量。因此在新疆天山北麓生态条件下,采用V形叶幕整形方式更有助于提高果实品质。
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关键词
酿酒葡萄
叶幕形
果域微环境
果实品质
酚类物质
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职称材料
光谱法和分子对接研究高儿茶酚与牛血清白蛋白的相互作用
被引量:
5
2
作者
吕艳芳
张紫卿
+3 位作者
梁倩倩
李营
刘欣欣
李学鹏
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期72-81,共10页
对高儿茶酚与牛血清白蛋白(BSA)相互作用进行研究,结果表明:高儿茶酚能猝灭BSA的荧光;与BSA主要通过疏水键自发形成具有弱荧光的大分子复合物,且高儿茶酚在BSA上至少存在一个结合位点;在298,310 K和320 K时,高儿茶酚与BSA的结合常数Ka...
对高儿茶酚与牛血清白蛋白(BSA)相互作用进行研究,结果表明:高儿茶酚能猝灭BSA的荧光;与BSA主要通过疏水键自发形成具有弱荧光的大分子复合物,且高儿茶酚在BSA上至少存在一个结合位点;在298,310 K和320 K时,高儿茶酚与BSA的结合常数Ka分别为5.908×10^(2),5.424×10^(4),1.535×10^(6) L/mol。推测高儿茶酚对BSA的猝灭是以动态猝灭为主,也有静态猝灭过程。冷场发射扫描电镜观察发现,添加2μmol/L的高儿茶酚,可以促进蛋白质的溶解,使其分布更加均匀;当高儿茶酚浓度高于2μmol/L时,使蛋白质发生聚集。分子对接分析发现,高儿茶酚主要通过疏水键、氢键和范德华力稳定地结合在BSA亚结构域ⅡA的疏水口袋中(siteⅠ)。
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关键词
高儿茶酚
牛血清白蛋白
荧光光谱
扫描电镜
分子对接
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职称材料
农业园艺发展问题研究
3
作者
张紫卿
《中国航班》
2019年第17期134-134,136,共2页
农业园艺的出现,不仅丰富了农产品的类型,同时,也有效带动了农业的生产效率,成为农业现代化建设的重要因素。然而,现阶段农业园艺在发展方面仍然存在诸多的不足,因此,下文中,笔者将对制约农业园艺发展的因素做出分析,并提出相应的解决办...
农业园艺的出现,不仅丰富了农产品的类型,同时,也有效带动了农业的生产效率,成为农业现代化建设的重要因素。然而,现阶段农业园艺在发展方面仍然存在诸多的不足,因此,下文中,笔者将对制约农业园艺发展的因素做出分析,并提出相应的解决办法,望对推动我国农业产业发展,有些许帮助。
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关键词
农业园艺
现状
问题
建议
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职称材料
题名
叶幕整形方式对新疆主要红色酿酒葡萄生长和果实品质的影响
被引量:
5
1
作者
张紫卿
韩守安
王敏
谢辉
张雯
周龙
机构
新疆农业大学园艺学院
新疆农业科学院园艺作物研究所
出处
《中国农学通报》
2022年第28期58-67,共10页
基金
国家自然科学基金“叶幕形对新疆赤霞珠葡萄果实酚类物质代谢的影响及调控机制研究”(31860531)
新疆农业科学院科技创新重点培育专项“新疆葡萄重要品质影响机理及提升技术研究”(xjkcpy-2020001)
财政部和农村农业部:国家现代农业产业技术体系“国家葡萄产业技术体系果实品质调控岗位”(CARS-29-ZP-08)。
文摘
研究叶幕整形方式对厂形树形红色酿酒葡萄叶幕和果域微环境、光合特性、果实品质的影响,为提高新疆酿酒葡萄品质提供有效方法。设置篱壁形和V形2个叶幕整形方式,于果实膨大期、转色期、成熟期对叶幕下果域温度、湿度以及2种叶幕形不同位置叶片光合有效辐射强度与光合生理指标进行测定;于果实成熟期对果实外观品质及可溶性固形物与可滴定酸,果皮和种子中的黄酮、多酚、原花青素、单宁等含量进行测定。试验结果表明,与篱壁形叶幕相比,V形叶幕改善叶幕整体光照情况较好,可提高日差值、果域湿度、叶幕内部叶片的光合能力、果穗松散度、可溶性固形物、可滴定酸和酚类物质含量。因此在新疆天山北麓生态条件下,采用V形叶幕整形方式更有助于提高果实品质。
关键词
酿酒葡萄
叶幕形
果域微环境
果实品质
酚类物质
Keywords
wine grapes
leaf curtain shape
fruit microenvironment
fruit quality
phenolics
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
光谱法和分子对接研究高儿茶酚与牛血清白蛋白的相互作用
被引量:
5
2
作者
吕艳芳
张紫卿
梁倩倩
李营
刘欣欣
李学鹏
机构
渤海大学食品科学与工程学院
上海交通大学农业与生物学院
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022年第12期72-81,共10页
基金
辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNKLFS202104)
辽宁省兴辽英才计划项目(XLYC1807133)。
文摘
对高儿茶酚与牛血清白蛋白(BSA)相互作用进行研究,结果表明:高儿茶酚能猝灭BSA的荧光;与BSA主要通过疏水键自发形成具有弱荧光的大分子复合物,且高儿茶酚在BSA上至少存在一个结合位点;在298,310 K和320 K时,高儿茶酚与BSA的结合常数Ka分别为5.908×10^(2),5.424×10^(4),1.535×10^(6) L/mol。推测高儿茶酚对BSA的猝灭是以动态猝灭为主,也有静态猝灭过程。冷场发射扫描电镜观察发现,添加2μmol/L的高儿茶酚,可以促进蛋白质的溶解,使其分布更加均匀;当高儿茶酚浓度高于2μmol/L时,使蛋白质发生聚集。分子对接分析发现,高儿茶酚主要通过疏水键、氢键和范德华力稳定地结合在BSA亚结构域ⅡA的疏水口袋中(siteⅠ)。
关键词
高儿茶酚
牛血清白蛋白
荧光光谱
扫描电镜
分子对接
Keywords
homocatechol
bovine serum albumin
fluorescence spectrum
scanning electronic microscope
molecular docking
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
O641.3 [理学—物理化学]
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职称材料
题名
农业园艺发展问题研究
3
作者
张紫卿
机构
辽东学院
出处
《中国航班》
2019年第17期134-134,136,共2页
文摘
农业园艺的出现,不仅丰富了农产品的类型,同时,也有效带动了农业的生产效率,成为农业现代化建设的重要因素。然而,现阶段农业园艺在发展方面仍然存在诸多的不足,因此,下文中,笔者将对制约农业园艺发展的因素做出分析,并提出相应的解决办法,望对推动我国农业产业发展,有些许帮助。
关键词
农业园艺
现状
问题
建议
分类号
V [航空宇航科学技术]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
叶幕整形方式对新疆主要红色酿酒葡萄生长和果实品质的影响
张紫卿
韩守安
王敏
谢辉
张雯
周龙
《中国农学通报》
2022
5
下载PDF
职称材料
2
光谱法和分子对接研究高儿茶酚与牛血清白蛋白的相互作用
吕艳芳
张紫卿
梁倩倩
李营
刘欣欣
李学鹏
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2022
5
下载PDF
职称材料
3
农业园艺发展问题研究
张紫卿
《中国航班》
2019
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
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