多管齐下，建构中职生良好的职业素养

随着我国经济结构的调整及转型升级，也随着人才培养目标的新要求，社会对中职生职业技能、职业素养、发展潜力的要求已越来越高，中职生职业素养培养已成为中等职业教育培养目标的一个重要组成部分。本文主要探讨中职生职业素养培养的相关问题，并对培养学生职业素养的方法提出相应对策。

加强实践教学体系与教学理念建设探索，培养学生专业技能

东莞市轻工业学校针对社会形势的发展变化，在调整专业设置和加强教学改革创新上做了很多尝试，并取得了很好的成效，本文结合该校酒店服务与管理专业，在构建实践教学体系与加强实践教学理念改革，培养学生专业技能上作一阐述。

基于市场调研的专业建设与教学改革的探索

酒店西餐烹饪与西式面点专业教学过程中应当进行充分的市场调研,我校对此积极走访了酒店专业的毕业生与酒店从业人员,充分分析目前酒店西餐烹饪与西式面点专业人才的就业现状以及实用性人才需求现状,此次我校酒店西餐烹饪与西式面点专业建筑提供指导。