芦丁钙的合成及降低胆固醇的作用

在碱溶液中,芦丁与钙离子反应生成了芦丁钙,通过元素分析、紫外光谱、红外光谱、薄层层析对芦丁钙进行了表征.大鼠实验证明芦丁钙能降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG),并升高高密度脂蛋白(HDL),从而发挥调节血脂的作用.

芦丁水解制备槲皮素的实验条件比较研究

为了寻找芦丁水解制备槲皮素的最佳实验条件,为槲皮素的生产提供实验数据,采用在不同溶液中,使用不同的酸,不同浓度,加热不同的时间,观察芦丁水解的情况。实验发现:芦丁在水溶液中,使用盐酸或硫酸,酸的浓度在0.5%时,芦丁水解制备槲皮素的生产成本最低、收率高、综合效益最好。实验结果表明:在0.5%的盐酸或硫酸水溶液中,加热1h,芦丁水解制备槲皮素的收率为91.0%。