渭南市绿色食品认证现状及对策浅析

绿色食品认证是打造农产品区域特色品牌的重要举措,为进一步推动绿色食品认证工作有序健康发展,通过调查研究介绍了渭南市绿色食品认证现状,掌握了渭南市绿色食品认证的总体情况,阐述其在绿色食品认证工作中的主要做法,分析了绿色食品认证中存在的问题并提出了相应的对策建议。

保健型魔芋珍珠奶茶的研制

[目的]研究制作魔芋珍珠奶茶的最佳配方。[方法]采用单因素试验和正交试验,考察淀粉用量、魔芋粉用量、海藻酸钠浓度、乳酸钙用量对魔芋珍珠品质的影响;采用正交试验考察奶液、茶汁、魔芋粉和白砂糖添加量对魔芋珍珠奶茶品质的影响。[结果]魔芋珍珠的最佳配方为淀粉用量10 g,魔芋粉用量4%,海藻酸钠浓度0.4%,乳酸钙用量0.10%;魔芋珍珠奶茶的最佳配方为奶液用量50%、茶汁用量20%、白砂糖用量5%、魔芋粉用量为0.20%。[结论]该研究可为魔芋珍珠奶茶的生产和加工提供理论依据。

脂多糖和地塞米松对肉鸡生长性能、养分代谢、血清生化指标及肠道形态发育的影响

试验旨在探讨脂多糖(LPS)和地塞米松(DEX)对肉鸡生长性能、养分代谢、血清生化指标及小肠形态发育的影响。选取1日龄健康状况良好、体重相近的AA肉仔鸡224只,随机分为4个处理组,每个处理7个重复,每个重复8只,分为无免疫组(NV组)、正常免疫组(CV组)、免疫抑制组(DEX组)和免疫亢进组(LPS组),DEX组和LPS组分别于15、17和19d肌肉注射2.5mg/kg体重的DEX或500μg/kg体重的LPS,NV组和CV组于相应日龄注射等体积的生理盐水。预试期7d,正试期35d。结果显示,DEX组和LPS组能够显著降低肉鸡平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P<0.05),提高料重比(P>0.05);DEX和LPS对干物质(DM)表观代谢率无显著影响(P>0.05),但可显著降低36~42d日粮中的有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、钙(Ca)和磷(P)的表观代谢率(P<0.05);21和42d时,各组血清葡萄糖(GLU)、尿酸(UA)和丙二醛(MDA)水平均无显著差异(P>0.05)。21d时,DEX组和LPS组血清中的白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著高于NV组和CV组(P<0.05),但在42d,各组间的血清IL-6和TNF-α含量无显著差异(P>0.05)。DEX和LPS可降低21和42d十二指肠、空肠和回肠的肠壁厚度、黏膜厚度,绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度。综上所述,DEX和LPS使肉鸡的肠道形态结构受损,降低了养分表观代谢率,从而影响采食量及体增重,使生长性能下降。

家禽肠道黏膜屏障结构及功能研究进展

肠道是机体接触外界抗原物质最广泛的部位,也是家禽体内最大、最复杂的"微生物储存库"。肠道黏膜是机体抵抗肠道病原菌和外界抗原感染的第一道防线,在宿主与外环境间稳态的建立和维持方面发挥关键的作用。在一系列信号分子传导的有机结合下,共同防御外界疾病和病原体对动物体的侵袭和跨越,对降低和减少机体炎症和疾病的发生具有重要作用。本文重点论述家禽肠黏膜屏障的组成、结构及其作用机理,为进一步认识肠道黏膜屏障及预防相关肠道疾病提供参考。

LPS诱导的免疫应激对肉鸡组织内参基因稳定性的影响

脂多糖(LPS)诱导的免疫应激下,选择适于校正肉鸡肝脏、心脏和回肠组织中目的基因表达量的内参基因。将30只1日龄的肉鸡随机分为对照组与处理组,21日龄时,处理组注射1 mg/kg的LPS,对照组注射等量灭菌生理盐水,2 h后,每组各取7只肉鸡的肝脏、心脏和回肠组织。通过实时荧光定量PCR技术(RT-q PCR)对各组织中β-肌动蛋白(ACTB)、β2-微球蛋白(B2M)、18 S核糖体RNA(18 S r RNA)、28 S核糖体RNA(28 S r RNA)和3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)共5个内参基因的表达定量,利用Ref Finder和Ge Norm软件分析内参基因的稳定性及配对差异。结果显示:LPS刺激下,5个内参基因的表达水平有不同程度的变化。18 S r RNA、ACTB和GAPDH适于肝脏中目的基因表达量的校正;B2M和GAPDH适于心脏中目的基因表达量的校正;18 S r RNA和ACTB适于回肠中目的基因表达量的校正。选择表达稳定性高的内参基因适于校正目的基因的表达量,RT-q PCR应根据不同的研究对象进行选择,建议选择2个或2个以上的内参基因。

气相色谱质谱联用仪日常维护及真空泄露排查

本文以实验室日本岛津单重四级杆气相色谱质谱联用仪(GCMS-QP2020)为例,详细阐述了载气系统、进样系统、色谱质、真空系统和离子源的日常维护,真空泄漏排查和故障解决的具体操作方法。旨在为广大仪器使用者在日常使用中提供借鉴和帮助。

PDCD 4对奶山羊乳腺上皮细胞的凋亡及β-酪蛋白和TG合成的影响

旨在探究奶山羊程序性细胞死亡因子4(programmed cell death 4,PDCD 4)对乳腺上皮细胞(goat mammary epithelial cells,GMECs)凋亡及乳成分的调控作用。本研究通过双荧光素酶报告试验验证miR-21-5p与PDCD 4的靶向关系,通过RT-qPCR、Western blot试验检测miR-21-5p对PDCD4的调控作用;将PDCD4干扰小RNA(si-PDCD 4)与PDCD4过表达载体(pc3.1-PDCD 4)转染进GMECs以探究PDCD 4对GMECs的影响,通过EdU、CCK-8试验检测转染后对GMECs增殖的影响,利用流式细胞术检测转染后对GMECs凋亡的影响;利用ELISA试剂盒检测转染后GMECs中β-酪蛋白和甘油三酯(TG)的分泌情况;最后通过Western blot试验检测转染后GMECs中PI3K、mTOR、S6K、ERK、Bcl-2、Bax等蛋白的表达。双荧光素酶报告试验结果表明,PDCD 4与miR-21-5p靶向结合;EdU、CCK-8及流式细胞术试验结果表明,过表达PDCD 4后GMECs活力显著降低(P<0.01),即PDCD 4抑制GMECs增殖并促进GMECs凋亡(P<0.01),干扰PDCD 4的表达后GMECs活力显著提高(P<0.01),GMECs的凋亡水平显著降低(P<0.01);ELISA试验结果表明,过表达PDCD 4后GMECs中β-酪蛋白和TG的分泌量显著降低(P<0.01),降低PDCD 4的表达后GMECs中β-酪蛋白和TG的分泌量显著上升(P<0.01);Western blot试验结果表明,与对照组相比,过表达PDCD 4后磷酸化的PI3K、mTOR、S6K、ERK蛋白表达显著降低(P<0.05),Bax蛋白表达被显著上调(P<0.01),Bcl-2蛋白表达水平被显著下调(P<0.01);降低PDCD 4的表达后,PI3K、mTOR、S6K、ERK的磷酸化蛋白表达显著提高(P<0.05),Bax的表达则显著下降(P<0.05),同时显著上调了Bcl-2的表达(P<0.05)。本研究结果表明,PDCD 4通过激活ERK/Bcl-2/Bax信号通路促进奶山羊乳腺上皮细胞的凋亡,并通过抑制PI3K/mTOR/S6K信号通路降低奶山羊乳腺上皮细胞中β-酪蛋白和TG的分泌,miR-21-5p在GMECs中与PDCD 4靶向结合并调控其表达。

蛋鸡绿色健康养殖技术要点

为了提升蛋鸡养殖效益,产出安全高品质鸡蛋,从选址、布局、建舍、设备等方面介绍了鸡场的建设要求,全面做好日常管理,制定标准操作规程,根据蛋鸡生长阶段特性,采取不同饲养管理,合理合规用药,把控好质量安全风险,进行绿色健康养殖蛋鸡,可从源头提升鸡蛋品质。

气相色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用

气相色谱-质谱联用法因其高灵敏度、高选择性和对复杂样品处理的能力,已成为食品检测领域的重要工具。本文深入探讨气相色谱-质谱联用法在食品检测中的应用,并针对其在食品中有害物质、食品添加剂及农药残留检测方面的优势和挑战进行详细分析,提出未来气相色谱-质谱联用法在食品安全检测中可能的研究方向和发展趋势。

母猪发情鉴定与配种技术

母猪良好的产仔率、产仔数与优良的公猪精液、优秀的母猪体况、准确的发情鉴定方法、科学的人工输精技术息息相关。如果公猪饲养管理不到位,采精调教时间把握不准确,调教缺乏耐心,对母猪发情规律不熟悉,对催情、鉴定方法不掌握,人工输精操作不规范,均易造成公猪与母猪的生产价值得不到充分发挥,从而影响养殖效益。为此,本文按照生产管理流程,从种公猪性能保持、后备公猪的调教、公猪精液采集、精液的稀释与保存、母猪催情方法、母猪发情鉴定技术、人工输精技术7个方面对规模猪场发情鉴定与配种技术进行了详细阐述,以确保发情鉴定与配种技术得到规范科学地应用,进而提高生产水平与养殖效益,为推动生猪养殖业的科学发展提供技术支撑。

食品检验中微生物检测技术的应用

食品安全一直是公众关注的焦点,微生物污染是引发食品安全问题的重要因素之一。因此,食品检验中微生物检测技术的应用研究具有重要的理论和实践意义。本文综述了食品检验中微生物检测技术的应用,期望为食品安全监管机构、食品生产者和相关研究人员提供参考,促进食品检验技术的发展和创新。

渭南市农产品质量安全检验检测体系建设现状及发展建议

农产品质量安全关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到社会和谐稳定,建立健全农产品质量安全检验检测体系是农产品质量安全监管的重要支撑,对推进农业标准化生产起着重要的作用。通过对渭南市农产品质量安全检验检测体系建设现状进行调研分析,对存在的问题提出建议。

肉鸡立体笼养饲养管理要点

立体笼养是当前肉鸡养殖的主要方式。合理有效的饲养管理方法是减少疾病发生和提高养殖效率的重要举措。为此,本文就:⑴肉鸡养殖空舍期的清洗、消毒和设备检查维护;⑵育雏要求;⑶饲养管理期饲喂、饮水、温度、湿度、通风、光照和预防保健;⑷养殖场生物安全等进行分析阐述,以期为养殖户提高养殖效率、降低养殖成本和增加鸡场生产效益提供技术支撑。

肉鸡立体笼养标准化养殖环境控制技术

随着畜牧业标准化养殖步伐的加快,多层笼养已逐渐取代平养、网养成为肉鸡养殖的主要模式。这种饲养模式,对环境的综合控制能力会直接影响肉鸡的生长,如何设置肉鸡不同生长阶段的温度、湿度、通风和光照等参数对养殖效率的提升意义重大。本文就肉鸡立体笼养标准化养殖环境控制技术作如下阐述,旨在为养殖户高效饲养提供技术指导,从而加快肉鸡产业健康、高效、绿色发展。

饲料及饲料添加剂生产许可现场审核中存在的问题及对策

饲料生产许可条件(原农业部公告第1849号),从机构与人员、厂区、布局和设施、工艺与设备、质量检验与质量管理制度等五大部分逐一做出规定,对于保障畜产品质量安全具有重要的作用,能够有效提升饲料及饲料添加剂生产企业安全管理水平,减少食品安全生产事故的发生。为了确保饲料及饲料添加剂安全生产,提高饲料品质,本文介绍了饲料和饲料添加剂生产许可证现场审核的流程、要点和存在的问题;提出了相应对策:饲料行政主管部门加强宣传和监督,企业不断提高自身素质,发挥饲料行业协会力量加强交流学习。

饲料企业标准中存在的问题及规范编制

为了更好地指导企业做好饲料产品标准编制工作,本文将饲料企业标准中存在的问题进行汇总,就如何规范编写企业标准提供实用性指导建议,旨在规范饲料企业标准的编制,让标准更好地服务企业生产。

饲料安全生产中存在的问题及应对措施

饲料安全生产是畜牧业发展的基础,加强饲料行业安全隐患全面检查是监管部门的重要职责。本文针对饲料行业检查中存在的消防设备不足、警示标识张贴不醒目、危险化学品管理使用不规范等问题,提出应对措施,旨在提高企业安全生产意识,确保饲料行业安全健康发展。

不同补料水平对母猪繁殖性能的影响

针对哺乳期母猪失重过多的现状,通过对哺乳期母猪设置不同补料水平,研究不同补料水平对母猪繁殖性能的影响。实验测定母猪上产床前、后背膘厚度、体重,母猪断奶到发情的天数、仔猪的初生重、断奶重以及母猪体况疾病等指标,综合反映不同补料水平对母猪繁殖性能的影响,结果表明,针对仔猪日增重这一指标,试验组A和试验组B的处理均显著差异于对照组的处理(P=0.022<0.05),但试验组A和试验组B的处理之间无差异显著性。针对母猪失重指标,对照组和实验组有显著差异(P=0.047<0.05)。但对于母猪发情间隔这项指标,经方差分析各个水平差异不显著。说明提高补料水平对母猪失重、仔猪增重是存在显著影响的。

日粮粗纤维水平对初生仔猪肌纤维发育的影响

本试验旨在研究粗纤维水平对初生仔猪肌纤维发育的影响。选取40头体况和胎次相近的八眉二元经产母猪作为试验动物，并将其分为高纤维组、中纤维组、低纤维组、对照组。结果表明：初生仔猪肌纤维发育，背最长肌和半腱肌对照组肌纤维直径和面积最大，显著（P〈0．05）大于高纤维组，与中纤维组无显著性差异（P〉0.05）；肌纤维密度方面背最长肌、半腱肌和股二头肌均中纤维组表现为好，但与对照组差异不显著（P〉0.05）。综合分析认为，结合养猪效益，中纤维组母猪日粮粗纤维水平宜为妊娠前期11．02％，妊娠中期9．26％。

乌鸡绿色健康养殖技术

乌鸡因营养丰富,且兼食用和药用价值,受到消费市场的热捧,其市场需求量也不断扩大。乌鸡的绿色健康养殖是保障乌鸡产品安全供应的基础,也关系着养殖效率和经济收益。为此,本文从鸡场建设,饲养管理过程中饲料、兽药、温度、湿度、通风、光照等要点控制,生物安全与防疫等方面详细介绍了乌鸡绿色健康养殖技术要点,旨在为养殖者提供一定的借鉴,从而促进畜牧业高质量发展,加快乡村产业振兴。