“中国黑加仑(黑醋栗)汁”生产、研发实践总结

总结白超等人对"黑加仑(黑醋栗)汁"产品在全国各地研究.生产实践30年的经验,将配方、生产迂到的难题介决办法、工艺要点,发布给社会供相关人参用,希望创出名牌,该产品质量达到世界名牌"Ribena"水平,并在天然果汁真实感和发热量低等方面优于"Ribena"。

北冬虫夏草保健酒的研制

以人工培育的北冬虫夏草为原料,清香型白酒为酒基,采用酒浸提方法,利用L9(34)正交实验,确定浸出物多糖浸出的最佳工艺。再以浸提液、蜂蜜、纯净水配制成保健酒。实验得到了北冬虫夏草浸提最佳工艺条件为:酒基浓度55%vol,浸提时间30d,浸提温度25℃。

格瓦斯在我国的发展(上篇)

综述了格瓦斯的发展过程、生产方法及国内外的差距,并对我国格瓦斯生产方案的设计予以说明。

庆阳大樱桃园土壤养分状况简析

为摸清庆阳大樱桃园土壤养分状况,采集了24个典型大樱桃园0~20cm和20~40cm的土壤样品,分别测定碱解氮、速效磷、速效钾、有机质以及p H值。结果表明,庆阳地区大樱桃园土壤碱解氮总体表现为缺乏,0~20cm平均为48.13mg/kg,20~40cm平均为40.47mg/kg;速效磷0~20cm为正常到较丰富,平均值为20.67mg/kg;20~40cm为正常到较缺乏,平均值为17.24mg/kg;速效钾0~20cm为较丰富到丰富,平均值为254.58mg/kg;20~40cm为正常到丰富,平均值为158.33mg/kg;有机质总体为缺乏,0~20cm平均为13.91g/kg,20~40cm平均为10.80g/kg;总体呈中性到弱碱性,0~20cm平均为7.41,20~40cm平均为7.45。

格瓦斯在我国的发展(下篇)

综述了格瓦斯的发展过程、生产方法及国内外的差距,并对我国格瓦斯生产方案的设计予以说明。