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觅得食趣处 携来酒一壶
1
作者
张英
(
制作
)
孙阳(釆访)
张洋(摄影)
《中国烹饪》
2020年第10期28-32,共5页
位于北京时尚地标三里屯北区的富翁餐厅,名字听上去土味浓厚,但深度了解之后才发现这家餐厅不一般。这是在业内颇具知名度的“主厨+老板”耀扬的又一力作,在出品、设计风格等方面都与以住的品牌不同。富翁餐厅主打中餐,到处都能感受到...
位于北京时尚地标三里屯北区的富翁餐厅,名字听上去土味浓厚,但深度了解之后才发现这家餐厅不一般。这是在业内颇具知名度的“主厨+老板”耀扬的又一力作,在出品、设计风格等方面都与以住的品牌不同。富翁餐厅主打中餐,到处都能感受到满满的中式情怀——入口处“福禄寿喜”四个大字以别致的造型体现,有以可直接食用的花生做的筷子托,以及配餐的米酒、糖水、小吃等,每一处细节都体现了耀扬的认真。
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关键词
直接食用
米酒
中餐
三里屯
筷子
配餐
餐厅
设计风格
原文传递
题名
觅得食趣处 携来酒一壶
1
作者
张英
(
制作
)
孙阳(釆访)
张洋(摄影)
机构
富翁餐厅
不详
出处
《中国烹饪》
2020年第10期28-32,共5页
文摘
位于北京时尚地标三里屯北区的富翁餐厅,名字听上去土味浓厚,但深度了解之后才发现这家餐厅不一般。这是在业内颇具知名度的“主厨+老板”耀扬的又一力作,在出品、设计风格等方面都与以住的品牌不同。富翁餐厅主打中餐,到处都能感受到满满的中式情怀——入口处“福禄寿喜”四个大字以别致的造型体现,有以可直接食用的花生做的筷子托,以及配餐的米酒、糖水、小吃等,每一处细节都体现了耀扬的认真。
关键词
直接食用
米酒
中餐
三里屯
筷子
配餐
餐厅
设计风格
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
觅得食趣处 携来酒一壶
张英
(
制作
)
孙阳(釆访)
张洋(摄影)
《中国烹饪》
2020
0
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已选择
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