中草药添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响

为研究中草药添加剂对产蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响。选取40周龄海兰褐蛋鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。4个处理组分别在基础饲粮中添加0、0.1%、0.2%、0.4%中草药添加剂。结果表明:试验第42天,0.4%中草药添加组鸡体重显著大于0.1%添加组和未添加组(P<0.05),料蛋比显著低于其他各组(P<0.05),蛋壳强度显著大于0.2%添加组和未添加组(P<0.05),蛋黄比例显著大于0.4%添加组和未添加组(P<0.05),血清总蛋白含量显著低于0.2%添加组和未添加组(P<0.05)。0.1%中草药添加组产蛋率显著大于0.4%添加组和未添加组(P<0.05);中草药添加组平均日采食量显著大于未添加组(P<0.05)。综合各项指标,中草药可提高产蛋鸡生产性能,改善蛋品质及血清生理生化指标,饲粮中的适宜添加量为0.1%。

限饲对产蛋鸡生产性能和血清生化指标的影响观察

试验选用同一饲养条件下的40周龄海兰褐蛋鸡360只,随机分为4个处理组。饲喂玉米-豆粕型全价配合饲粮,对照组自由采食,试验组每日限饲,试验Ⅰ组限饲2%、Ⅱ组限饲4%、Ⅲ组限饲6%。试验期间统计周采食量、日产蛋数、平均蛋重以及鸡的初始重与末重。试验第42天,每个重复随机取2只鸡进行翅静脉采血,测定血清生化指标。结果表明:1 Ⅲ组46周龄鸡的体重显著低于对照组(P<0.05);Ⅰ组产蛋率最高,且显著高于Ⅲ组(P<0.05);Ⅰ组料蛋比最低,且显著低于其他各组(P<0.05)。2 Ⅰ组鸡的血清总胆固醇和甘油三脂含量显著低于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ组鸡的血清高密度脂蛋白含量显著高于对照组和Ⅰ、Ⅲ组(P<0.05)。综合各项指标,限饲2%能明显提高生产性能,改善血清生化指标,故40周龄以后产蛋鸡的适宜限饲强度为自由采食量的2%。

麦卢卡蜂蜜的抗菌活性及其机理

麦卢卡蜂蜜是产自新西兰的一种医疗级蜂蜜,具有优越的抗菌活性,是近年来国际蜂蜜研究的一大热点。综述了麦卢卡蜂蜜的抗菌种类、抗菌效果,麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛等抗菌活性物质以及可能的抗菌机理方面的研究进展,以期为蜂蜜抗菌活性的研究及其应用提供参考。

分离蜂蜜和压榨蜂蜜的品质对比

在养蜂生产中，从蜂巢中获取蜂蜜方式主要有两种，即分离取蜜和压榨取蜜。分离取蜜通过摇蜜机的离心作用分离蜂巢中的蜂蜜，巢脾可以反复利用，生产效率高，适合于现代养蜂生产。压榨取蜜通过机械挤压蜜脾的方式得到蜂蜜，巢脾在取蜜过程中被破坏，蜜蜂为重新造脾需要消耗大量的能量，群势势必会受到影响，生产效率不如分离取蜜。

第13届亚洲养蜂大会学术交流论文介绍

第十三届亚洲养蜂大会于2016年4月24～26日在沙特阿拉伯吉达市召开。会上205篇学术论文进行了交流，内容涉及蜜蜂生物学与蜜蜂保护、蜜蜂病虫害、蜂产品与蜂疗、蜜源植物与生态、现代养蜂与农村发展等5个大类、15个学术专题。本文对这些论文进行分类介绍和评述，旨在为关注国内外蜂产业发展和蜂业学术动态的各位同仁提供参考。

蜂胶抗光老化功效

基于UVA辐照成纤维细胞的氧化损伤模型,对蜂胶乙醇溶液与蜂胶聚乙二醇溶液开展细胞毒性检测,进一步对蜂胶清除氧自由基、延缓皮肤光老化功效性进行评估.研究表明:与模型对照组相比,样品组能显著降低活性氧(ROS)含量、基质金属蛋白酶-1(MMP-1)含量以及人成纤维细胞中氧化相关基因MMP-1表达量.因此,蜂胶可能通过清除活性氧ROS和抑制胶原等胞外基质的降解而达到抗光老化的效果.

蜂蜜中的酶及其在蜂蜜质量控制中的应用

蜂蜜具有广泛的生物活性,在我国长期被视为药食同源食品。蜜蜂在采集酿造花蜜过程中,会不断向花蜜中添加各种物质,从而加快花蜜向蜂蜜的转变。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、β-葡萄糖苷酶、过氧化氢酶、磷酸酯酶等多种酶,它们大多来源于蜜蜂咽下腺分泌,也有少量来源于植物的花蜜或花粉。蜂蜜中的酶在蜂蜜酿造过程中发挥着不可或缺的作用,是花蜜转变为蜂蜜的关键物质,同时也是蜂蜜质量控制和品质评价的重要指标。本文对蜂蜜中主要的几种酶进行了介绍,并对其在蜂蜜品质(新鲜度、糖浆掺假和热加工等)监测中的研究进展进行了详细的综述,以期为酶活指标在蜂蜜质量控制中的进一步应用和蜂蜜品质评价体系的完善提供参考。

蜂蜜中抗菌活性物质的研究进展

蜂蜜作为外用杀菌药物曾有着悠久的应用史,但随着现代医学的发展,蜂蜜在医学上的应用逐步减少。近年来,随着病菌抗药性的不断提高以及蜂蜜对耐药病菌有效的杀菌作用,人们重新产生了将蜂蜜用于医疗领域的兴趣。但是,由于我们对蜂蜜抗菌物质组成及其作用机制缺乏了解,严重阻碍了蜂蜜在医学上的有效应用。本文综述了近年来在这一方面的相关研究,包括蜂蜜的抗菌活性成分的鉴定,以及这些抗菌活性物质可能的抗菌作用机制,以期为蜂蜜抗菌活性的进一步研究与应用提供参考。

巢础质量影响蜂蜜成分和品质

巢础是人工制造的蜜蜂巢房房基。蜜蜂以巢础为基础筑造巢脾,供蜂群繁殖、贮蜜和分蜂优质的巢础材料当然是天然蜂蜡,但由于人们对巢础材料质量不够重视,加上缺乏强制性标准约束,为节约生产成本,以石蜡代替蜂蜡制作巢础比较普遍,使得巢础的质量良莠不齐。