烟草秸秆绿原酸提取工艺优化及其抑菌效果研究

为扩展烟草秸秆的利用途径,探究烟草秸秆绿原酸对烟草疫霉的抑菌效果,采用单因素试验和响应面分析法优化烟草秸秆绿原酸微波辅助提取工艺,并通过离体培养探讨烟草秸秆绿原酸对烟草疫霉菌的抑制作用。单因素及响应面结果表明,烟草秸秆绿原酸最佳提取工艺为料液比1∶15(g·mL^(-1)),提取温度50.03℃,乙醇体积分数50%,此时粗提物中绿原酸含量为3.48 mg·g^(-1);离体条件下,烟草秸秆绿原酸的添加均抑制了疫霉菌的生长,其中175 mg·L^(-1)烟草秸秆绿原酸对菌落直径的抑制效果最为显著,抑菌率高达32%。此外,碘化丙啶(PI)染色结果表明,175 mg·L^(-1)的烟草秸秆绿原酸可通过破坏烟草疫霉菌细胞膜的完整性抑制菌丝生长。研究结果为烟草秸秆有效利用和新型天然植物源杀菌剂开发奠定了基础。

我国主产烟区烟叶化学成分与感官舒适性关系分析

为明确各烟区烟叶化学成分与感官舒适性的关系和规律性,利用相关分析、主成分分析和聚类分析对东北、东南、黄淮、西南和长江中上游5个产区170个烟样的化学成分与感官舒适性数据进行分析。结果表明,还原糖、总糖等与舒适性呈显著正相关关系,总植物碱和总氮与感官指标呈显著负相关关系,钾氯比与流畅、干净指标呈正相关关系。对其指标进行主成分分析,筛选出4个主成分因子,分别为感官因子、浓度因子、香气因子和刺激因子。通过各烟区烟叶的得分进行聚类分析,依据烟叶化学和感官舒适性将全国烟区划分为3部分:西南烟区和长江中下游烟区,东北烟区和黄淮烟区,东南烟区。各烟区在化学和感官指标上呈现差异性和相似性,并在全国存在一定分布规律,对我国烟区特征划分、提高各区烟叶内在品质具有较大意义。

绿原酸的提取及其抑菌作用研究进展

绿原酸(CHA)是植物有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类物质,具有抗氧化、抑菌等多种功效,被广泛应用于食品、医药、保健、化工等领域。综述了CHA的生物活性、提取方法和抑菌效果等方面的研究进展,为进一步改良CHA的提取方法、拓展CHA在果蔬保鲜方面的应用提供参考借鉴。

土壤微生物与烟草青枯病发生关系的研究进展

烟草青枯病是由青枯雷尔氏菌(Ralstonia Solanacearum)引起的细菌性土传病害,严重危害我国烟草的生产。烟草青枯病的发生与土壤微生物的变化密切相关。从土壤理化性质、微生物群落结构、生态网络等方面系统地综述了烟草青枯病与土壤微生物间的关系,并进一步总结了目前生物防治烟草青枯病的相关机制,以期为推进烟草青枯病的生态防治提供参考。

两种Amadori衍生物的合成及其热降解产物研究

文章以D-果糖、L-苯丙氨酸和L-酪氨酸为原料合成两种Amadori衍生物:PDFD(二-O-异亚丙基-2,3:4,5-β-D-吡喃果糖基苯丙氨酸酯)和TDFD(二-O-异亚丙基-2,3:4,5-β-D-吡喃果糖基酪氨酸酯),用氢谱(^1H NMR)、碳谱(^13C NMR)以及高分辨质谱(HRMS)表征了物质的结构。采用热重(TG-DTG)、差示扫描量热法(DSC)、热裂解-气质(Py-GC/MS)联用技术研究了两种物质的热特性和热降解产物。结果表明,PDFD和TDFD最大质量损失率Tp值分别是273.3和340.5℃;两种物质均热降解产生大量的挥发性香味物质,如2-丁酮、苯甲醛、2-乙酰基呋喃、糠醛等,而且TDFD所需热降解温度较高且热降解产物含有酚类物质。对两种物质的热降解机理研究表明,保护糖环上的羟基在一定程度上可抑制吡喃糖环的降解,而氨基酸部分的降解几乎不受影响。该研究提供了一类基于Amadori化合物的香味前体物质,且为调控Amadori化合物热降解产物提供新思路。

植物对硒的吸收、转运及代谢机制研究进展

硒元素是人和动物必需的微量元素之一,人体缺硒会引发诸多疾病甚至导致死亡。我国是缺硒大国,全国有2/3的人口处于缺硒地区。目前,食物补硒是提高人体摄硒量的最佳途径,同时也决定着食物链中硒的水平。本文从环境角度介绍了植物对土壤中不同硒元素的吸收利用途径,综述了硒在植物体内的转运和代谢机制,为开发富硒农产品提供参考。

绿原酸对烟草疫霉的抑制作用及对烟草黑胫病的防治效果研究

由烟草疫霉引发的烟草黑胫病(tobacco black shank,TBS)是烟草生产上最具毁灭性的病害之一。绿原酸(CGA)是广泛存在于自然界中的一种酚类物质,具有抗氧化和抑菌等多种生物活性。试验采用离体培养和叶面喷施的方式研究CGA对烟草疫霉的抑制作用及其对TBS的防治效果。结果表明,与对照相比,100μg/mL CGA可抑制烟草疫霉的生长,菌落直径从7.51cm变为5.95cm,二者差异显著;叶片病斑大小从4.60cm显著降低到1.20cm;抗氧化酶(POD、SOD和CAT)及防御酶(PPO)的活性分别显著提高72.6%、54.6%、155.8%和8.2%。此外,喷施CGA的叶片中可溶性蛋白含量从3.0mg/g显著提高到5.3mg/g;可溶性糖含量从2.7mg/g显著下降到1.5mg/g,脯氨酸含量从192.7μg/g显著下降到150.4μg/g。因此,CGA能直接抑制烟草疫霉的生长,有助于提高烟草对TBS的抗性。