开发白酒市场要“对症下药”——青海省地级白酒市场开发参考

本期调查的目标市场是青海省的格尔木、门源、平安三个地级市场。青海地处高原，是少数民族聚居的地方，而且生活的大多是游牧民族。他们生性豪爽，淳朴好客，酒量大得出奇，据说一般女子也可以喝上半斤，而且，在酒场上常常是不醉不归。尽管青海地大人稀，但白酒的容量不可小觑。随着青藏铁路的修建，青海的未来必将更加繁荣。

“沿海”刺激消费旺销有望提前——广东省地级城市白酒市场开发参考之一

本期调查的目标是潮州、汕头、深圳、东莞四个城市独特的地理环境带动了这些城市快速发展，使这些城市逐渐成为高档白酒的主要消费区和二名酒的成长试验田茅五剑、国窖·1573、水井坊等一大批的高档名品备受消费者欢迎，皖酒王、诸葛酿、稻花香、泰山特曲等也都取得了辉煌的业绩．商超遍布酒店林立，强大消费能力加上众多名优品牌，激烈的卖场竞争也就必不可少各种各样的促销活动不断举行，使得白酒市场淡季不淡，白酒旺销有望提前开始。

“新煮艺”特殊渠道里卖自热米饭

2003年，全球方便食品的营业额为402亿元，比2000年增长8．9％。2003年。我国国内市场上仅方便面就销售了277亿包，380多亿元；2004年1～10月我国方便面的产量为2202377.71吨，销售额达到400亿元。目前我国处于经济快速发展期，居民生活节奏日益加快，这也导致了方便食品市场不断扩大。据调查。我国以面食为主和以米食为主的消费者各占一半，

期待领军海苔市场

2005年初，喜之郎集团推出了“美好时光”海苔产品，并于2月份在央视进行了强势广告宣传。其以“品味海的滋味=品味美好时光海苔”为广告诉求，再加上跳水王子田亮的代言，抽象化地把海苔产品与海洋的感觉联系起来，宣传重点停留在“美好时光”品牌本身上。这种将品牌与产品品类“划等号”的宣传策略曾在喜之郎果冻系列的上市推广中取得成功，此番“美好时光”的品牌宣传是否可以同样使其领军海苔市场呢?

湖南成王老吉样板市场

自2003年打响全国战役以来。红色罐装王老吉（以下简称为王老吉）在北方市场的销售情况却不尽如人意。尽管它有央视广告强大的空中攻势。有通过几年打造的温州等少数样板市场．但其在北方消费者心中仍存在着口感不适应。产品定位不清晰．目标消费群不明显等市场弱点。因此有专家质疑．王老吉作为两广的百年品牌．并不能在全国市场上畅销。

椰树“下火”挺进凉茶市场

随着“怕上火，喝王老吉!”的广告在央视热播，凉茶作为功能性饮料的一个品种进入消费者的视野。两广是凉茶的传统市场。老凉茶品牌最近也比较活跃，在连锁凉茶铺等经营方式的基础上推广其罐装、利乐装等新型包装产品。同时，众多企业相继推出类似凉茶产品，跟进王老吉。其中就有椰树集团和广州太阳人(国际)有限公司联合推出的椰树“下火”清凉茶。

西宁白酒市场：天堂还是地狱？

随着西部大开发的进一步深化，北临新疆，又是通向西藏的重要运输通道的西宁成了开发大西北的战略枢纽。青海人民的海量又使得西宁自身具有了市场开发价值。在西北的重要地理位置和本地浓郁的酒风使得地处中国大西北的高原之地、常住人口不到二百万的西宁。成了众多厂家关注的焦点。于是，各路酒商纷纷进驻西宁，让西宁的市场充分的活跃起来。

即将出台的“酒类流通管理条例”能否遏制酒类流通混乱？

2004年9月29日，商务部党组组成员、部长助理黄海同志在商务部、国家工商总局、国家质检总局联合召开的全国酒类市场专项整治活动电视电话会议中表示加强酒类流通管理要做到“标本兼治，构筑酒类流通管理长效机制”。其中在提议加快酒类管理法制标准建设时提出，商务部在质检总局、国家标准委指导下，起草了酒类批发、零售企业经营规范两个行业标准(以下称为标准)，

前景虽广阔 拓市仍当慎——拉萨市白酒市场开发参考

拉萨市地处高原，居民多为藏族，民风淳朴，酒风浓郁，酒在当地人民的生活中有着不可替代的作用。拉萨作为旅游城市，巨大的游客资源使拉萨市酒店林立，商业繁荣。本地居民的豪饮和外地游客的高额消费给白酒提供了一个广阔的市场前景。拉萨市白酒市场的基本情况详见入市开发参考表。

白洒时尚化是否可行？

据海关统计，2004年1月～10月，仅广东口岸进口洋酒就达1139．2万升，销量明显提升。随着进口关税的进一步下调，洋酒在夜场等场合的消费将更加繁荣，而作为与其制作工艺和口感等都很相似的传统白酒，在终端门槛大幅提高、渠道费用节节攀升的压力下纷纷寻找出路。在东莞等地，白酒突破原有渠道，在夜场大放异彩，因此酒水销量巨大的夜场是否可以成为白酒的一条出路就成了业内人士普遍关注的问题。本刊在49期的《白酒走夜场，诱惑并拒绝着》一文中就白酒能否走夜场进行过探讨。

地产、名牌两相宜——吉林省地级城市白酒市场开发参考之二

本期调查的是吉林省的白山、白城、松原、四平四个地级城市的白酒市场。这四个城市的白酒消费水平不高，竞争集中在低档酒市。地产品牌和全国的知名品牌平分秋色。

九鼎酒业的专营之蹲——访石家庄九鼎酒业董事长兼总经理胡喜祥

河北省石家庄市九鼎酒业成立于1998年，自成立六年来，始终坚持只经销五粮液的系列酒，它是五粮醇、五粮液龙虎酒华北总代理；68度、29度五粮液、福酒河北总代理；五粮液：一帆风顺、金榜题名、鹏程万里、一马当先、仰天长啸、人民大会堂国宴酒、龙酒石家庄总代理；52度、39度五粮液、贵宾五粮液、豪华五粮液、紫光液、五粮春、尖庄、火爆等品牌的特约经销。

老名酒期待振作——辽宁省地级城市白酒市场开发参考之一

本期入市先锋调查的是辽宁省丹东、葫芦岛、营口、大连四个地级城市。这四个城市由于地理位置、经济发展水平的不同，白酒市场的表现也各有千秋。这些市场有一个共同点，即消费者对老牌名酒的认知度和忠诚度都比较高。各品牌的老名酒都有固定的消费群，但群体不大，销量有限，没有突出表现。

“亮足100”，“桶”装一级市场？

成都糖酒会上，珠海卡都九洲有限公司推出了一款桶装饼干“亮足100”。2004年长春糖酒会上，东莞华美食品有限公司曾推出过桶装产品“牛奶搭档”，但没有下大力度推广。而在此次糖酒会上，卡都九洲把“亮足100”桶装系列作为了今年推广的重点。九洲在约300多平米的展厅里，摆满了桶装产品，吸引了众多经销商驻足。

雀巢奶粉以“饿”控市

近期，太原等地多名乳品经销商反映，流通市场上的雀巢奶粉价格经常出现升降变化。比如。4月中旬，雀巢听装婴儿奶粉的价格为610元／件(12听)、4月20日。忽降至600元／件，而截至记者发稿日，该产品的价格已回升到610元／1牛。据当地奶粉经销商介绍，这个价格可能还要再涨一些。据悉，在流通市场上，雀巢奶粉价格一直不稳定。

重量级品牌角斗的赛场——浙江地级城市白酒市场开发参考续

本期的调查目标是宁波、衢州、温州、台州四个地级城市。这几个城市(衢州除外)地处沿海，消费水平相对较高。就白酒市场而言，消费档次较高且消费量较大，地产白酒又身处弱势，于是丰厚的利润吸引了来自四面八方的知名品牌激烈竞争。五粮液、泸州老窖、古井贡等一批品牌牢踞酒市，而伊力特也以强者的姿态闯入市场，肉多狼更多，看来还会是一场硬仗。

消费回归理性 拓市更需谨慎——广西省地级城市白酒市场开发参考

本期调查的目标是广西省的桂林、柳州、梧州和河池四个城市：在这四个城市中，白酒市场一直处于平稳运行状态，只不过中间偶尔掀起一丝波澜。相对的平静之中经常蕴藏着变意，与外来白酒相处甚好的地产酒在这种平静中逐渐衰落下去，有点顺应“潜移默化”这句成语。但是，消费者在经历了一系列的变化之后，其消费行为开始回归理性。

老名酒二名酒 家门口争市场——四川省地级城市白酒市场开发参考之一

提示：本期调查的目标是攀枝花、自贡、绵阳、南充四个城市。这些地区的白酒市场自然是川酒的天下，很少见到外省酒的身影。老名酒、二名酒和地产酒在这些市场上此起彼伏，激烈交战。

天下糖果看华东

“天下糖果看华东。”华东不仅集中了几乎所有的糖果品牌，是糖果竞争最激烈的地方，而且华东有着糖果市场风向标之称，从华东市场甚至可以预见可能发生的变化。为此，本刊采访调查了华东地区众多经销商、企业销售人员以及超市负责人，以期把较为客观、全面的市场情况呈现出来，供各商家参考。

贵州、川酒占市实力彰显魅力——贵州省地级市白酒市场开发参考

本期调查的目标是贵州省的遵义、都匀、凯里、毕节四个地级城市。贵州作为国酒的故乡是一个产酒大省?在贵州省这些地区的白酒市场中贵州酒和四川酒处于主导地位，几乎看不到其它省份生产的白酒。市场上销量较好的白酒大多是品牌和实力都很强势的贵酒和川酒，可见，白酒市场上有实力才能彰显魅力。