棉籽皮袋式栽培滑菇

滑菇(Pholiotanameko)因其菌盖表面有层粘液,食用时滑溜溜而得名。由于商品形态好,有特殊风味,营养价值高,所以被誉为“健康食品”。据有关“资料介绍,每百克鲜滑菇中含有蛋白质1.1克,脂0.2克,碳水化合物2.5克,钙3毫克,磷33毫克,维生素B_2 0.08毫克,维生素B_2 0.1老克,烟酸3.3毫克。