2013年11月，美国食品及药品管理局（US．Food and Drug Administration，FDA）判定，部分氢化油——反式脂肪的主要来源——不再“被视为基本安全”。这一姗姗来迟的决定得到社会的广泛支持。尽管只是一个初步判定，民众却希望它成为...2013年11月，美国食品及药品管理局（US．Food and Drug Administration，FDA）判定，部分氢化油——反式脂肪的主要来源——不再“被视为基本安全”。这一姗姗来迟的决定得到社会的广泛支持。尽管只是一个初步判定，民众却希望它成为一项永久性裁决。一旦裁决生效，美国将停止反式脂肪的工业化生产，如此一来，每年都能以最小的经济代价,拯救数以千计的生命。展开更多
文摘2013年11月，美国食品及药品管理局（US．Food and Drug Administration，FDA）判定，部分氢化油——反式脂肪的主要来源——不再“被视为基本安全”。这一姗姗来迟的决定得到社会的广泛支持。尽管只是一个初步判定，民众却希望它成为一项永久性裁决。一旦裁决生效，美国将停止反式脂肪的工业化生产，如此一来，每年都能以最小的经济代价,拯救数以千计的生命。
