用稻壳为主料栽培竹荪技术

我国是盛产水稻大国,稻谷加工后的稻壳十分充足,目前仍未能充分利用。据营养成分测定:木质素21％～26％,蛋白质2.5％～3.0％,粗纤维30％～45％,多缩戊糖16％～21％。经过古田县科技工作者和菇农的试验表明,稻壳是一种优质原料之一,用它栽培竹荪的成本比原先的配方降低60％～70％。产量比原先提高20％～30％,且有易种易管、出菇快等优点,因此几年来已在本县大量推广,即使竹荪价格降低至40～60元/kg,仍能有较高的经济收益。现将稻壳畦床栽培竹荪技术要点介绍如下:

银耳菌糠栽培金针菇技术

近年来随着各地市场“菜篮子”的需求,金针菇栽培已逐步形成工厂化,且由于其周期短、成本低、方法简便、原料来源广、经济效益好,在全国发展很快。笔者将几年来推广利用银耳菌糠栽培金针菇的技术总结介绍如下。

姬松茸栽培的关键技术

姬松茸别名小松菇、巴西蘑菇、ABM菇,是近年引种栽培成功的一种食、药兼用珍稀菌类。现将其栽培关键技术介绍如下: 1季节安排 姬松茸属中温偏高菌类,菌丝体生长15～33℃,最适20～27℃;子实体生长16～30℃,最适18～26℃;春秋两季均能栽培,各地应以当地的气温安排栽培期。低海拔地区可在3月份播种,高海拔地区在4～5月播种,下种后适温18～26℃发菌40～50天即能出菇采收。

袋栽银耳的关键技术和防害措施

1栽培季节安排 银耳属中温型食用菌,选择栽培季节很重要。为了能够连续性进行生产,可人为创造适宜的生态条件。银耳整个生产周期35～40天,其菌丝发菌13～15天,室内温度26～28℃,不超30℃,高温会影响出耳。子实体结耳生长期一般在18天左右,以不超28℃为限,温度过高会造成分化不良、出耳不齐、烂耳、蝴蝶耳等现象,降低产量。冬季栽培,可用木炭、煤炭升温,温度保持在23～25℃左右,出耳阶段可在菇房地下用砖砌成火弄烧火升温。但由于炭和煤气的影响,所以一定要多通风换气,排除二氧化碳。若温度不均匀会造成污染率偏高,出耳延迟,甚至菌丝死亡等现象。 2培养基配方合理 袋栽银耳棉子壳应选择颜色偏黄带绿的,优质棉子壳经高压后,塑料袋硬紧结实。配方为:棉子壳88％,麦麸12％,石膏粉2％～3％,尿素0.3％。料水比控制在90％～115％。春季雨水多,出耳阶段如温度不均匀,湿度偏高,容易发生烂耳,出菇就慢。秋季气温干燥,水分容易蒸发,培养基要多加水分,对结耳很有好处。