江苏高等职业教育培养目标刍议

职业教育是传授某项职业的技术,技能和管理知识,即从事与一种职业有关的专门的教育。1996年5月15日,第八届全国人民代表大会第19次会议通过并颁布的《中华人民共和国职业教育法》中明确了职业教育的定义。西方国家如美国认为:“凡针对职业需要,包括准备就业或准备改变工作的需要,培养或增进所需知识和能力的教育,都称为职业教育。”联合国科教文组织则认为:“职业教育是除了普通教育以外,学习各种技术和相关的科学知识,以及获得在经济和社会生活中各种职业的有关的实用技能、气质、认识和知识的教育制度。”

苏16黄曲霉菌的鉴定和扩大培养

前言 六十年代,轻工业部在周恩来总理的关心过问下,曾进行了世界知名度很高的茅台、汾酒两个名白酒试点;随后又对我国另一特产——黄酒进行了新工艺、新设备的三个试点:即绍兴的压榨机,无锡的卧式蒸饭机、大罐发酵和苏州的曲酿改革试点。绍兴和无锡的试点如期经部级鉴定,并在全国推广。苏州的曲酿改革试点限于当时的历史原因,即“