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超高压处理芝麻蛋白制备甘油二酯乳液及其消化和氧化特性研究
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作者 刘宁 薛晓婷 +2 位作者 张钟芳 南锦 姚晓琳 《陕西科技大学学报》 北大核心 2024年第4期41-46,62,共7页
植物油粕中所含蛋白的溶解性较差,难以直接作为乳化剂用于食品乳液体系.本文通过超高压处理,改善芝麻蛋白的功能特性,用于以甘油二酯为油相的O/W乳液体系,研究其体外消化和氧化特性.结果发现,在不同消化阶段,300 MPa超高压处理芝麻蛋白... 植物油粕中所含蛋白的溶解性较差,难以直接作为乳化剂用于食品乳液体系.本文通过超高压处理,改善芝麻蛋白的功能特性,用于以甘油二酯为油相的O/W乳液体系,研究其体外消化和氧化特性.结果发现,在不同消化阶段,300 MPa超高压处理芝麻蛋白所得两种乳液的粒径均较小,脂肪酸释放率较高.经14 d储存后,初级、次级油脂氧化产物的含量均升高,300 MPa处理芝麻蛋白制备的乳液较易氧化.同甘油三酯乳液相比,甘油二酯乳液体系呈现更高的消化和氧化特性. 展开更多
关键词 芝麻蛋白 甘油二酯 乳液 消化性 氧化性
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干燥综合征的中医辨证施护 被引量:1
2
作者 刘琳 包冬英 张钟芳 《中国中医药咨讯》 2010年第32期295-295,313,共2页
干燥综合征具有其阴伤内热、燥热津伤的特征,护理方面同样随之有所不同,通过临床实践,根据其表现和合并症,在辨证诊治思想指导下,根据干燥综合征患者阴津亏虚为本,燥热火气为标的特点,进行辨证施护可以提高效果,值得推广。
关键词 干燥综合征 中医 护理
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基于林业生态环境保护下的林业经济发展浅析 被引量:8
3
作者 张钟芳 《经济技术协作信息》 2015年第16期54-54,共1页
随着时代的发展,我国林业经济得到了棱快的嶷展,但在一定程度上破坏了林业生态环境。与我国提倡的生态环境保护相关政策出现了一些偏差。基于此,本文首先概速了保护林业生态环境的重要意义,其次探讨了林业的功能,再次提出关于基于... 随着时代的发展,我国林业经济得到了棱快的嶷展,但在一定程度上破坏了林业生态环境。与我国提倡的生态环境保护相关政策出现了一些偏差。基于此,本文首先概速了保护林业生态环境的重要意义,其次探讨了林业的功能,再次提出关于基于林业生态环境保护下的林业经济发展策略,最后对全文进行简单的总结,旨在与同行交流,提高人们的生态环境保护意识,实现人与自然的和谐共生。促进我国林业经济稳健发展。 展开更多
关键词 林业生态环境 保护 林业经济 发展 策略
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基于林业生态环境保护下的林业经济发展浅析 被引量:2
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作者 张钟芳 《经济技术协作信息》 2015年第17期49-49,共1页
随着时代的发展,我国林业经济得到了棱快的嶷展,但在一定程度上破坏了林业生态环境,与我国提倡的生态环境保护相关政策出现了一些偏差。基于此,本文首先概速了保护林业生态环境的重要意义,其次探讨了林业的功能,再次提出关于基于... 随着时代的发展,我国林业经济得到了棱快的嶷展,但在一定程度上破坏了林业生态环境,与我国提倡的生态环境保护相关政策出现了一些偏差。基于此,本文首先概速了保护林业生态环境的重要意义,其次探讨了林业的功能,再次提出关于基于林业生态环境保护下的林业经济发展策略,最后对全文进行简单的总结,旨在与同行交流,提高人们的生态环境保护意识。实现人与自然的和谐共生。促进我国林业经济稳健发展。 展开更多
关键词 林业生态环境 保护 林业经济 发展 策略
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加快黑龙江林业发展推进生态文明建设
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作者 张钟芳 《经济技术协作信息》 2015年第3期73-73,共1页
林业在国家生态安全、粮食安全、新能源战略、绿色增长、应对气候变化和区域协调发展中均具有重要战略地位。中共十八大提出了“大力推进生态文明建设”战略。将生态文明作为党的执政纲领写入党章。由此可见,生态文明建设深刻融入和全... 林业在国家生态安全、粮食安全、新能源战略、绿色增长、应对气候变化和区域协调发展中均具有重要战略地位。中共十八大提出了“大力推进生态文明建设”战略。将生态文明作为党的执政纲领写入党章。由此可见,生态文明建设深刻融入和全面贯穿经济建设、政治建设、文化建设和社会建设“五位一体”的总体战略。 展开更多
关键词 生态文明建设 林业发展 黑龙江 国家生态安全 区域协调发展 应对气候变化 “五位一体” 新能源战略
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