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发酵辅助提取对中草药提取物生物活性的影响
被引量:
1
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作者
刘文华
于小雲
+3 位作者
魏敏
段世航
张长朝
郭东会
《科学技术创新》
2021年第34期154-157,共4页
[目的]研究不同菌种对黄连、连翘黄酮的辅助提取方法及抗氧化活性。[方法]采用黑曲霉、枯草芽孢杆菌固体发酵法分别辅助提取黄连、连翘黄酮,与超声提取黄连、连翘黄酮得到总黄酮含量进行比较。通过测定黄连、连翘黄酮对羟基自由基、DPP...
[目的]研究不同菌种对黄连、连翘黄酮的辅助提取方法及抗氧化活性。[方法]采用黑曲霉、枯草芽孢杆菌固体发酵法分别辅助提取黄连、连翘黄酮,与超声提取黄连、连翘黄酮得到总黄酮含量进行比较。通过测定黄连、连翘黄酮对羟基自由基、DPPH自由基的清除作用、对Fe2+的抗氧化能力、铁氰化钾法还原能力的测定,对其抗氧化活性进行研究。[结果]黑曲霉、枯草芽孢杆菌单一菌种或混合菌种固体发酵法得到的黄连、连翘黄酮含量均低于超声提取的黄连、连翘黄酮含量。黄连、连翘黄酮的提取物对羟基自由基、DPPH自由基有良好的清除作用,对Fe2+的抗氧化能力良好,还原能力良好。[结论]该研究为黄连、连翘的开发与利用提供了新方法。
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关键词
黑曲霉
枯草芽孢杆菌
发酵
黄酮
抗氧化活性
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职称材料
题名
发酵辅助提取对中草药提取物生物活性的影响
被引量:
1
1
作者
刘文华
于小雲
魏敏
段世航
张长朝
郭东会
机构
山东第一医科大学生命科学学院
出处
《科学技术创新》
2021年第34期154-157,共4页
基金
国家级大学生创新创业训练计划项目(S202010439007)
泰安市科学技术发展计划(2017GX0043)。
文摘
[目的]研究不同菌种对黄连、连翘黄酮的辅助提取方法及抗氧化活性。[方法]采用黑曲霉、枯草芽孢杆菌固体发酵法分别辅助提取黄连、连翘黄酮,与超声提取黄连、连翘黄酮得到总黄酮含量进行比较。通过测定黄连、连翘黄酮对羟基自由基、DPPH自由基的清除作用、对Fe2+的抗氧化能力、铁氰化钾法还原能力的测定,对其抗氧化活性进行研究。[结果]黑曲霉、枯草芽孢杆菌单一菌种或混合菌种固体发酵法得到的黄连、连翘黄酮含量均低于超声提取的黄连、连翘黄酮含量。黄连、连翘黄酮的提取物对羟基自由基、DPPH自由基有良好的清除作用,对Fe2+的抗氧化能力良好,还原能力良好。[结论]该研究为黄连、连翘的开发与利用提供了新方法。
关键词
黑曲霉
枯草芽孢杆菌
发酵
黄酮
抗氧化活性
分类号
Q946.91 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
发酵辅助提取对中草药提取物生物活性的影响
刘文华
于小雲
魏敏
段世航
张长朝
郭东会
《科学技术创新》
2021
1
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