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薄荷油的提取、药理作用及微胶囊化研究进展 被引量:12
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作者 邵佩 张雨迎 +2 位作者 钟琳 王盼 苗丽坤 《食品与机械》 北大核心 2022年第2期235-240,共6页
从薄荷油的提取、药理作用、微胶囊制备方法等方面,归纳和总结了近年来国内外对薄荷油的相关研究进展,指出新型微胶囊技术将是其后续研究方向。
关键词 薄荷油 提取方法 药理作用 微胶囊化
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