食源性沙门氏菌携带质粒介导的喹诺酮类耐药基因的液相芯片检测技术研究

目的:建立应用新型液相芯片技术检测食源性沙门氏菌携带的质粒介导喹诺酮类耐药(PMQR)基因中4种基因:qnrS、aac(6')-Ib-cr、oqxA、oqxB的方法。方法:针对食源性沙门氏菌携带的qnrS、aac(6')-Ib-cr、oqxA、oqxB四种PMQR基因,设计对应引物和微球,采用液相芯片技术对7株标准菌株进行特异性实验;对4株各含1种PMQR基因的食源性沙门氏菌进行重复性和灵敏度实验;然后检测来自食源性风险监测的71株耐喹诺酮类沙门氏菌,和普通PCR进行对比实验。结果:成功建立了液相芯片技术检测食源性沙门氏菌携带的qnrS、aac(6')-Ib-cr、oqxA、oqxB四种PMQR基因的方法,携带qnrS基因的耐药株检出限为5 CFU/mL、携带aac(6')-Ib-cr基因的耐药株检出限为25 CFU/mL、携带oqxA和oqxB基因的耐药株检出限为10 CFU/mL。所有阳性判定结果荧光中位值(MFI)均≥5倍阴性对照组。重复性实验变异系数(CV)均小于5%,特异性实验结果特异性100%,阴性菌株无阳性信号反应。qnrS检出率29.6%(21/71)、aac(6')-Ib-cr 35.2%(25/71)、oqxA 28.2%(20/71)、oqxB 23.9%(17/71),方法比对的结果符合率为100%。结论:实验建立的液相芯片技术检测食源性沙门氏菌质粒介导喹诺酮类耐药基因qnrS、aac(6')-Ib-cr、oqxA、oqxB的方法具有灵敏度高、特异性好、稳定性强、结果准确的特点,可以为食源性沙门氏菌PMQR基因的检测以及耐药性的监控提供技术支撑。

2010-2012年常州市市售食品食源性致病菌污染调查

目的了解常州地区市售食品污染食源性致病菌的状况,为食源性疾病的防控工作提供依据。方法 2010-2012年采集常州地区市场上14种550份食品样品,分别进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、大肠埃希菌O157:H7、蜡样芽胞杆菌、空肠弯曲菌、阪崎肠杆菌分离和鉴定。结果 550份食品中检出致病菌54株,阳性检出率9.82%。3年来致病菌检出率呈上升趋势(P<0.001),检出率由高到低依次为副溶血性弧菌(15.00%)、蜡样芽胞杆菌(12.70%)、金黄色葡萄球菌(3.47%)、单增李斯特菌(3.19%)、沙门菌(0.60%)。食源性致病菌污染严重的前3类食品是,米粉/凉皮/米线/盒饭(20.63%)、鲜冻水产品(19.80%)、速冻熟制米面制品(16.67%)。结论常州市海产品和米粉/凉皮/米线/盒饭中副溶血性弧菌和蜡样芽孢杆菌污染较为严重。

导数知识的数学思维方法在数学分析中的应用

随着新课标的迅速改革。创新的教学方法和教学理念越来越受到重视。近几年来。随着新课程对数学思维提出了更高的要求，教师在课堂上所面临的困难程度也渐渐上升。学习数学的根本目的是通过学生对题目的思考，锻炼学生自身对于数学乃至于生活上的数学思雏法，从而根本上提升学生自身的能力。而导数知识作为数学分析中一种必要的手段，教师需要加强对学生导数知识的相关能力的培养，通过与学生的双向互动，充分完成导数知识的教学任务。进而让学生通过应用导数知识进行数学分析解决难题，从而培养自身的自主学习能力和自主分析能力。

高等数学教学中数学建模思想的应用分析

随着新课程改革的逐渐深入，整个高等数学中数学教学的传统模式也已经渐渐有了一定的转变。随着整个社会综合生产力的发展，高等数学作为大学的基础学科．则更是对学生数学的数学思维提出了更高的要求。那么，如何在高等数学的教学中，培养学生应用数学建模恩想的能力就成了重中之重。基于此。本文从高等数学中数学建模思想的应用出发，通过举例论证的方法简单论述了数学建摸思想的重要性，并对此提出了一些自身的见解与看法，希望能对广大的教育工作者带来一定的帮助。

全自动微生物磁珠分选系统检测单核细胞增生李斯特菌效果研究

目的:研究全自动微生物磁珠分选系统对食品中单增李斯特氏菌的检测效果。方法:取400份自然样品,用磁珠分选系统和国标法对样品进行对比检测。结果:全自动微生物磁珠分选系统相较国标法对自然样品中单核细胞增生李斯特氏菌阳性检出率有一定程度提高。结论:全自动微生物磁珠分选系统简单易用,标准化程度高,可以和国标检测方法相结合以提高单增李斯特氏菌的检出率。