家庭教养方式与儿童饮食行为的关系:家长逼迫进食的中介效应

目的:从家庭因素角度出发,探讨家庭教养方式、喂养方式以及儿童饮食行为之间的关系,为培养儿童良好饮食行为提供有针对性的策略。方法:采用问卷调查的方法,对137名北京城区3~6岁幼儿及其家庭进行研究(Mage=4±0.48;66个男孩,71个女孩),通过母亲完成教养方式问卷、家庭喂养行为量表和儿童饮食行为量表,从而探讨家庭教养方式、喂养方式以及儿童饮食行为之间是否存在中介效应。结果:①家庭喂养行为各维度与幼儿饮食行为存在不同程度的相关;②专制型教养方式与幼儿挑食、食物响应、不良进食习惯、过饱响应、情绪性进食具有显著的正相关;权威民主型教养方式与幼儿不良进食习惯、过饱响应、情绪性进食具有显著的负相关,而与主动进食能力具有显著的正相关;③专制型教养方式通过逼迫进食正向预测幼儿不良饮食习惯(R^2=0.34,F=32.49,P<0.05),逼迫进食在预测中起部分中介作用,间接效应值为0.06,95%CI[0.007,0.14];而逼迫进食在权威民主型教养方式和幼儿不良饮食习惯间不起到中介效应,权威民主型教养方式负向预测幼儿不良饮食习惯(R^2=0.24,F=19.05,P<0.05)。结论:家庭教养方式和喂养行为与幼儿饮食行为存在密切联系,家庭教养方式对幼儿饮食行为的影响可以通过逼迫进食间接实现,因此在培养幼儿良好饮食行为的过程中不仅要注重自身教养方式是否对幼儿的饮食行为具有积极作用,更要考虑喂养行为的适宜性。

生态系统理论视角下我国儿童肥胖的影响因素

儿童肥胖现已成为我国的公共卫生隐患之一。虽然遗传和生物学因素起着重要作用,研究学者逐渐意识到对个体的干预终会受到所处环境的限制,需要从心理学角度对幼儿的生态环境进行剖析。本综述基于Bronfenbrenner的生态系统理论,对我国儿童所处四个环境层次和一个历时系统中的影响因素进行梳理和归纳,发现家庭喂养和锻炼、教师与同伴效应、共同养育看护间的协调、饮食文化、电子媒介、家庭流动等因素均会对儿童肥胖产生影响。在生态系统理论指导下对各层次中的影响因素展开相关研究,将为我国儿童肥胖的预防和干预提供系统性的理论参考和实践指导。

中班幼儿抑制控制能力和社会适应的关系

目的:探究中班儿童的抑制控制能力和社会适应的关系,为教师和家长选择适当的教育教学方法,提高儿童抑制控制和社会适应的能力。方法:通过问卷法和实验法,选取北京市某幼儿园的160名中班幼儿作为实验对象,通过教师填写《幼儿长处与困难问卷》和幼儿参与狮子大象任务,来探究中班幼儿的抑制控制能力和社会适应的现状与性别差异以及二者之间的关系。结果:中班幼儿的抑制任务得分存在显著的性别差异(t=-3.01,P<0.01);无策略、言语策略、非言语策略以及言语和非言语策略并用是幼儿在抑制任务中出现的策略类型,其中未使用策略幼儿的任务得分显著高于使用策略的幼儿(t=-2.27,P<0.05)。中班幼儿的多动行为存在显著的性别差异[t(126)=2.64,P<0.01];中班幼儿的亲社会行为存在显著的性别差异[t(134)=-2.13,P<0.05];抑制控制能力对多动和同伴交往问题具有负向的预测作用。结论:中班阶段的幼儿,女生的抑制控制能力明显优于男生,女生的社会适应能力同样显著高于男生。中班幼儿已经能够使用多种策略来达到抑制自身行为的目的,且提升幼儿的抑制控制能力对解决幼儿同伴交往问题具有一定作用。

母亲喂养行为对学前儿童饮食行为的影响

目的了解母亲喂养行为对学前儿童饮食行为的影响,进而从家庭喂养的角度为培养儿童良好的饮食行为习惯提供依据及建议。方法采用《儿童喂养量表》和《儿童饮食行为量表》对128例母亲的喂养态度、行为及其孩子的饮食行为状况进行评估,并采用多元逐步回归分析考察母亲喂养行为对儿童饮食行为的影响。结果限制饮食是大多数母亲在生活中经常表现出的喂养行为;过饱响应、进食缓慢以及挑食是当前儿童存在的不良饮食行为;限制饮食对食物响应、食物喜好具有显著的正向预测作用;逼迫进食对儿童过饱响应、进食缓慢、挑食、渴望饮料、情绪性饮食减少及情绪性过度饮食具有显著的正向预测作用,对儿童的食物喜好具有显著的负向预测作用。监督对儿童的挑食具有显著的负向预测作用。结论母亲喂养行为与儿童饮食行为存在密切关系。

中国幼儿教师心理健康状况研究进展

基础教育是提高民族素质的奠基工程,建设高水平的师资队伍不仅要注重专业知识与技能技巧,更要注重教师身心方面的良好发展。布朗芬布伦纳提出的生态系统理论模型,作为众多学前教育者研究儿童发展的重要理论依据,强调儿童是在生活的各种环境子系统的交互作用中成长的[1]。幼儿教师作为微观系统中直接参与儿童互动的成人,其行为表现会对幼儿的发展产生重要影响。当幼儿教师心理健康状况不佳时,很可能与儿童产生消极或低质量的互动,甚至营造出压抑的环境氛围。