饮食:用身体实践的反思性传统——以贵州侗族地区为例

饮食,从食物的生产、食物的保存与烹饪技术、烹饪工具的使用到如何品尝食物等,都是文化的一部分,并与特定族群所居处的生态环境、生活方式息息相关。饮食文化是一种独特的遗产类型,涵盖了有形的与无形的文化资产两个范畴,通过身体实践得以体验、记忆,并与特定地域人群的日常生活、认同、仪式等密切相关。饮食因此体现出遗产作为一种反思性传统的特性。在遗产研究中,系统深入探究饮食文化不仅能对其加以保护,更有利于将"创造性"和"动态"遗产的理念及相应的研究方法引入遗产研究。

酸食的地域性研究——以贵州黔东南西江苗寨为例

文章从地域关系来认知和阐述酸食,描述西江各种酸食的来源和制作方法及程序,呈现酸食在西江苗人生活中的图景,同时从历史角度追溯苗人在缺盐无盐的境况下选择"以酸代盐"。苗人食酸一方面保证了"我族"的生存,另一方面是对中央王权控制手段的一种回应。此外,酸食在历史上一度与苗人被分为"生苗"与"熟苗"相关,在烹饪三角之模型上,其实占据较重要的位置。

文化空间视野下的苗族古歌

西江作为苗人之家园,呈现了时间和空间的交合,具有深厚的历史感和人文内涵。作为文化空间,西江不仅发展出与生计相应的农业文化模式;同时,又以宗族关系和血缘纽带来形塑和深化西江社会的内部空间。这些西江苗人在家园栖居中的文化表述,都与古歌及其相关的口头传统密切相关。古歌是苗人历史的写照和依据,其中关于西江苗人历史来源的叙述,对确认和强化苗人在西江"家园"中的"主人"身份发挥了一定的功用。

两极化的神话叙事:解读《海洋奇缘》

美国迪斯尼电影公司新近推出的影片《海洋奇缘》,按照译名来看,属于＂奇缘＂系列;按照类型来看,属于成长电影。之前声名大噪的有《风中奇缘》《冰雪奇缘》等,当然,所谓奇缘其实都是中国的翻译。而这种翻译本身,其实暗合了这一系列影片的主题——成长。自19世纪美国建国以来,成长小说、成长电影在美国一直是一种比较热门的表现方式。

教育部专家组赴我校进行本科教学工作水平评估

12月3日-8日，教育部专家组赴我校进行本科教学工作水平评估。专家组由东北财经大学副校长马国强教授任组长，安阳师范学院党委书记郭新和教授任副组长。

移动与传承:成吉思汗祭典中的饮食文化遗产

因时而祭,以食为先,这是成吉思汗祭典中春夏秋三大典的核心和关键,是蒙古人适应自然生态、游牧生活的行为表达,也是他们尊崇神灵、祖先的叙事表述。对于任何一个民族来说,食物都是其文化的重要组成部分。考察成吉思汗祭典中以奶食品为主的饮食文化,追溯它们与季节的关系、历史渊源以及在祭典中的具体呈现、内涵意义,或许可以为文化遗产的传承和保护提供一种例证。

生、神、身、伸:小论唐卡“拉如”

唐卡是藏传佛教文化表现形态的杰出典范之一,无论是热贡唐卡还是拉卜楞唐卡,其传承不仅是图像的传承、技法的传承,更在于其背后特定文化意义的体现与特定人群共同情感体验的内心表达。从艺术到吉则,考察的是特定文化体系中的认知系统、知识系统、表述系统和技艺系统。从画师到拉如,则是从吉则的内在结构和逻辑关系检视唐卡,从"生、神、身"等方面考察"拉如"之于唐卡吉则的重要性,以"伸"反观当今的唐卡绘制者之流变及其带来的隐忧。

多元主体合力与共谋的仪式展演:《吉昌契约文书汇编》首发式之解读

安顺屯堡文化是明朝时从江南随军或经商到滇、黔的军士、商人及其家眷生活方式的遗存。吉昌契约文书的发现,是百年来屯堡村寨和外界,尤其是与学术界不断交流、碰撞、对话取得的结果。《吉昌契约文书汇编》首发式是多元主体对话和交流的工具和介体,屯堡人和学者、官与民,农村社会转型与城乡统筹发展等"合力"与"共谋"进行着的新形式的知识生产。