花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验

研究花椒 (ZanthoxylumBungeanumMaxim)挥发油的抗菌作用 .超临界CO2 萃取法 (CO2 SFE)和乙醇回流法提取花椒挥发油及硅胶柱分离乙醇回流法所得挥发油 ,适当处理后共得到 8个样品 ,用滤纸片和试管法分别测定其抗菌活性和最低抑菌浓度 (MIC) .结果表明 ,试验中 8个样品分别对 8种受试菌种有不同的抑制作用 .说明花椒挥发油有明显的抑菌作用 ;挥发油中极性相对较小的成分主要对真菌起抑制作用 。

超临界CO_2萃取大红袍花椒挥发油的研究

利用超临界CO2萃取装置,采用动态萃取的方法,研究了压力、温度、萃取时间等因子对花椒挥发油萃取的影响,为规模化生产及其相关研究提供了科学依据。研究表明,样品200g粒度40目,最佳的萃取条件为:压力33MPa,温度55℃,时间1.0h,花椒挥发油萃取率为10.2%。气-质联用分析花椒挥发油结果表明,挥发油为3-甲基-2氮杂芴、γ-萜品烯、3-蒈烯等31种化合物组成。其中3-甲基-2-氮杂芴含量最高,达到18.63%。