抗氧化剂对金银花中绿原酸稳定性的考察

金银花为忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera）忍Lonicera japonica Thunb.植物的干燥花蕾,金银花又名双花,简称金花或者银花,为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带出开的花,为常用清热解毒和抗菌消炎中药材。其主要药效活性成分为绿原酸（简称CHA）,绿原酸含量高低是评价金银花质量的重要依据。