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膜分离技术在食品精深加工中的应用
被引量:
13
1
作者
侯琤斐
任虹
+1 位作者
彭乙雪
刘曼
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第13期287-291,共5页
膜分离技术已在食品加工业中得到广泛应用,并推动食品精深加工业的快速发展。膜分离技术的理化稳定性、分离高效性、环境友好性以及经济实用性决定了其广阔的应用前景。本文按照食品生产种类,综述膜分离技术在食品精深加工中的应用。
关键词
膜分离技术
食品精深加工
应用
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职称材料
题名
膜分离技术在食品精深加工中的应用
被引量:
13
1
作者
侯琤斐
任虹
彭乙雪
刘曼
机构
北京工商大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第13期287-291,共5页
基金
国家"863"计划项目(2007AA09Z411)
文摘
膜分离技术已在食品加工业中得到广泛应用,并推动食品精深加工业的快速发展。膜分离技术的理化稳定性、分离高效性、环境友好性以及经济实用性决定了其广阔的应用前景。本文按照食品生产种类,综述膜分离技术在食品精深加工中的应用。
关键词
膜分离技术
食品精深加工
应用
Keywords
membrane separation technique
food deep processing industry
application
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
膜分离技术在食品精深加工中的应用
侯琤斐
任虹
彭乙雪
刘曼
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012
13
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