四川白酒图谋新突破——2004年四川白酒行业年会述评

当四川白酒存在危机和问题时,特邀请了全国著名的权威、专家、企业负责人等,为川酒“会诊”,共同为四川白酒的发展出谋划策。川酒“小而全”问题较严重,酒业资源需好好整合;酒类科研、技术、管理、营销人才的不足,是制约四川酒业发展的重要因素;企业一定要重视应用技术基础的研究,基础研究对于生产工艺及产品质量、产量的提高具有关联性的重大作用,是企业发展的基点。并应加强人才、品牌的培养。(丹妮)

啤酒节兴旺带来的疑问

进入盛夏后,各类大大小小的啤酒节如"雨后春笋"般的接连上演着,全国搞,省市搞,就连一些小县城也搞。似乎不搞啤酒节就是"与时不俱进",似乎不搞啤酒节就不能丰富人民群众的物质文化生活水平,似乎不搞啤酒节就不能拉动地方经济的发展,似乎不搞啤酒节啤酒厂商就不能销售出去啤酒,就不能扩大产品的知名度,就不能宣扬啤酒文化一赋予了太多功利性的啤酒节,它真的能起到那么多神气的作用吗?