复方中草药对凡纳滨对虾生长、肌肉营养成分和抗病力的影响

试验在饲料中添加0、0.5%、1%、1.5%、2%的自制复方中草药制剂,饲养体重为(1.21±0.08)g的凡纳滨对虾7周,以研究不同添加量对凡纳滨对虾生长、肌肉营养组分和抗病力的影响。试验结果表明,试验组凡纳滨对虾的增重率、成活率、饲料系数、蛋白质效率、抗病力等指标均优于对照组。本复方中草药制剂对凡纳滨对虾肌肉的常规营养成分和总氨基酸含量无显著影响,但能提高对虾肌肉中鲜味氨基酸的含量。从凡纳滨对虾的生长和抗病力等方面综合考虑,以添加1.5%较为适宜。

珠三角地区南美白对虾养殖的主要病害防治及养殖管理建议

2011年底到2012年初珠三角冬棚虾同样遭遇这一问题,让广大养殖户损失惨重。据我今年三四月份了解发现：中山南部养殖冬棚虾集中的板芙横栏坦洲,冬棚虾亩产量很多集中在300斤上下,可以说创下历史新低,甚至有些区域冬棚虾几乎全军覆没。

牛蛙肌肉常规营养成分与氨基酸和脂肪酸含量的研究

采用常规营养分析方法测定了牛蛙腿部肌肉的营养成分。结果表明,牛蛙肌肉中水分含量为76.50%,粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别占鲜重的21.32%、0.77%和0.90%。肌肉中16种氨基酸总量占肌肉干重的90.01%,其中必需氨基酸占42.19%,非必需氨基酸占47.82%,鲜味氨基酸占肌肉总量的27.91%。脂肪酸中油酸(C18:1)含量最高,为20.70%,其它由高到低依次为二十二碳六烯酸(DHA,14.48%)、亚油酸(C18:2,14.15%)、棕榈酸(C16:0,14.08%)、硬脂酸(C18:0,5.58%)、二十碳五烯酸(EPA,4.34%)、棕榈油酸(C16:1,4.23%)和花生四烯酸(C20:4,2.67%)。其它几种脂肪酸(肉豆蔻酸、亚麻酸和二十碳烯酸)在牛蛙肌肉中含量较少(低于1%)。