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豆乳产品亟待开发
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作者 彭哲良 《农业开发与装备》 1999年第6期38-38,共1页
大豆深加工的种类相当多,国外至少达上千种,国内也有几百种。开发豆乳产品便是其中一项,也能生产出多种很有前途的产品。
关键词 植物蛋白质 酸豆乳 微生物发酵 大豆 深加工 糊状产品 维生素E 保健作用 营养饮料 乳酸菌
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