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海金沙黄酮体外抗氧化活性研究 被引量:18
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作者 王桃云 陈娟 +2 位作者 彭志任 吴琼 陈鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期193-195,199,共4页
目的:研究海金沙黄酮(Flavones from Lygodiu mjaponicum,FLJ)的制备与体外抗氧化活性。方法:通过回流法萃取和大孔吸附树脂纯化,得到纯化的FLJ。以VC、BHT、芦丁和槲皮素为阳性对照,对羟基自由基、超氧阴离子自由基、烷基自由基的清除... 目的:研究海金沙黄酮(Flavones from Lygodiu mjaponicum,FLJ)的制备与体外抗氧化活性。方法:通过回流法萃取和大孔吸附树脂纯化,得到纯化的FLJ。以VC、BHT、芦丁和槲皮素为阳性对照,对羟基自由基、超氧阴离子自由基、烷基自由基的清除率以及抑制油脂过氧化的能力进行研究。结果:FLJ对上述自由基均有一定的清除作用,对羟基自由基、超氧阴离子自由基清除能力弱于VC、芦丁和槲皮素;对油脂抗氧化作用强于BHT和VC。浓度为1.04mg/mL的FLJ和VC对烷基自由基的清除能力相当。FLJ的添加量在实验范围内与其抗氧化活性呈正相关。结论:FLJ具有明显的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 海金沙 黄酮 抗氧化活性 清除自由基 体外
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园林工程技术专业“花卉学”实践教学改革研究 被引量:11
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作者 王婷 胡亮 彭志任 《黑龙江农业科学》 2008年第5期112-114,共3页
为了培养适应社会需要的合格应用型人才,对花卉学的实践教学方法和教学风格进行改革,探讨更适应于"花卉学"课程实践教学的教学方法,加强实践教学,增强学生的动手能力教学改革的具体措施。着重增强学生的实践动手能力,培养学... 为了培养适应社会需要的合格应用型人才,对花卉学的实践教学方法和教学风格进行改革,探讨更适应于"花卉学"课程实践教学的教学方法,加强实践教学,增强学生的动手能力教学改革的具体措施。着重增强学生的实践动手能力,培养学生的开拓创新精神,以及认真负责的工作态度。 展开更多
关键词 花卉学 实践教学 研究
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虎杖黄色素提取工艺研究 被引量:9
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作者 王桃云 彭志任 +2 位作者 周欲新 王飞 万发令 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期44-46,共3页
对虎杖黄色素的提取条件进行了系统的研究 ,确定了最佳提取溶剂及最佳提取工艺。
关键词 虎杖 黄色素 提取工艺 食品 天然色素
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